Nutricion y dietetica
Los cerros de Valparaíso se fueron desarrollando de acuerdo a las necesidades y cobrando importancia gracias a la labor de losvecinos que los poblaban. Mientras unos cerros eran pobres y de clase obrera, otros mostraban un gran porvenir por el esfuerzo de sus vecinos que trabajaban para darle vida y progreso convirtiendoestos sitios en lugares limpios y pintorescos. La ciudad se definía geográficamente presentando la forma de una herradura. Sus calles, especialmente las del puerto están sembradas de ángulos y curvascomo consecuencia de la escarpada de los cerros que le dan su forma sinuosa y accidentada. ( Camila)
Usados a diario por sus habitantes en el quehacer cotidiano, hoy conservan su estructuraoriginal, reflejando su edad y el paso del tiempo con su andar lento y cansado. Aquí están todos por orden de antiguedad: 1.- CONCEPCION.- Cerro Concepción.- Desde Calle Prat y pasaje Elías en el plan, hastael paseo Gervasoni en su parte alta. Inaugurado en el año 1883 fué el primero que se construyó y se caracterizó por funcionar con contrapeso de agua. 2.- CORDILLERA.- Cerro Cordillera.- Desde CalleSerrano en el plan, hasta Plazuela Eleuterio Ramírez en su estación alta. Inaugurado en el año 1887. Es el segundo en antigûedad y el de mayor gradiente de Valparaíso. Muy cerca de su estación en lo...
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