Nutricion Y Genero

NUTRICION Y GÉNERO
Los papeles relativos al género, de hombres y mujeres, socialmente construidos, interactúan con sus papeles biológicos para afectar el estado nutricional de la familia entera y el de cada género. Debido al comportamiento cíclico de la pérdida de hierro y de la maternidad en la mujer, su estado nutricional es particularmente vulnerable a las deficiencias en la dieta, en laatención y en los servicios de salud y salubridad.
Más aun, el estado nutricional de los recién nacidos y los bebés está íntimamente ligado al estado nutricional de la madre antes, durante y después del embarazo.
Típicamente, las mujeres tienen acceso limitado a la tierra, a la educación, a la información, al crédito, a la tecnología y a los foros donde se toman decisiones.
Tienen laresponsabilidad primaria de criar hijos. Cuando tienen un empleo formal, reciben menores tasas de remuneración que sus colegas masculinos, aun cuando tienen las mismas destrezas.
Debido a la triple carga de responsabilidades, como un su papel productivo, reproductivo y social, las mujeres también tienden a tener menor tiempo para atender sus propias necesidades, ya sean de descanso o de otro tipo.
Unanutrición pobre durante los primeros años de la vida de la mujer reduce el potencial de aprendizaje, incrementa los riesgos de la salud reproductiva y maternal y disminuye la productividad.
En esencia, las mujeres con una nutrición pobre se ven envueltas en un círculo vicioso de pobreza y desnutrición.

LA DESIGUALDAD DE GÉNERO ES MALA PARA TODOS
Las desigualdades tienen consecuencias severassobre la habilidad de la mujer de proveer comida, cuidado y servicios de salud e higiene para ellas mismas, para sus esposos y para sus hijos, especialmente para sus hijas. Las mujeres con una menor influencia o poder dentro del hogar y dentro de la comunidad no podrán garantizar una distribución justa de los alimentos dentro del hogar.
Estas mujeres también tendrán menor capacidad de visitar lasclínicas de salud cuando sus hijos se encuentren enfermos y tendrán menos tiempo para interactuar con ellos y con otros niños.
La contribución de la mujer en la producción y preparación de alimentos y en el cuidado infantil son soportes críticos para el desarrollo social y económico de las comunidades, sin embargo los esfuerzos en esta dirección se ven obstaculizados por la malnutrición.
Por otraparte, la malnutrición en la mujer contribuye al aumento de las tasas de mortalidad materna y está directamente relacionada con un estado nutricional disminuido y con retardo en el crecimiento de los niños.
La malnutrición materna se ha asociado con el bajo peso al nacer, el cual a su vez resulta en tasas de morbilidad y mortalidad infantil elevadas, añadiendo a los costos del cuidado de salud ydisminuyendo el potencial del recurso humano para la economía
Más aun, la malnutrición en las madres pone en peligro la calidad del cuidado que puedan ofrecer a sus hijos al reducir la interacción significativa madre hijo que es necesaria para un crecimiento adecuado.
El estatus nutricional y socioeconómico de las mujeres es crítico para que se protejan a sí mismas, a sus hijos y a la sociedadentera contra el VIH/SIDA y contra otras enfermedades contagiosas.
El VIH/SIDA tiene implicaciones enormes en el rendimiento de la fuerza de trabajo femenina.
Una nutrición adecuada mejoraría la calidad de vida de aquellos infectados con el virus al reforzar su sistema inmunológico, dado los bajos niveles de suero micronutrientes establecidos en las víctimas del VIH/SIDA. Una nutriciónadecuada también disminuye la susceptibilidad de la mujer a infecciones oportunistas tales como la tuberculosis − el asesino número uno de mujeres en la flor de su vida−cuya prevalencia se ha visto acentuada por el VIH/SIDA.
Finalmente, la mejora del estatus de la mujer mediante la mejora del estatus nutricional en la niñez y durante la adolescencia les permitirá a las mujeres frenar la propagación...