Nutricion Y Su Relacion Con La Odontología

NUTRICION Y SU RELACION CON LA ODONTOLOGIA
Hoy en dia se sabe que las enfermedades del hombre, son multifactorial, desde agentes vivos, hasta el estado anímico y vida social del hospedero, en estedocumento abordaremos el tema de la importancia de la nutrición en relación a la odontología. Para adentrarnos en el tema tenemos que conocer algunos conceptos básicos como lo es la nutrición en sí.Nutricion
La nutrición es la ciencia encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macrosistémico, así se garantiza que todos los eventosfisiológicos se realicen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades. Los procesos macrosistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Losprocesos moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadores bioquímicos,hormonas etc. También es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta en cuanto a la carrera profesional se refiere. Igual hacereferencia a los subnitrientes que componen los alimentos y comprende un conjunto de fenómenos involuntarios que suceden tras la ingestión de los alimentos, es decir, la digestión, la absorción opaso a la sangre desde el tobo digestivo de sus nutrientes, y su asimilación en las células del organismo. La nutrición es la ciencia que examina la relación entre dieta y salud. Los nutricionistas sonprofesionales de la salud que se especializan en esta área de estudio, y están entrenados para proveer consejos dietéticos.
La odontología o estomatología es una rama de las ciencias de la salud quese encarga del diagnóstico, tratamiento y prevención de las enfermedades del aparato estomatognático (que incluye los dientes, las encías, la lengua, el paladar, la mucosa oral, las glándulas...