Nutricion

NUTRICIÓN APLICADA A LA DANZA.

INDICE:

1.- CARBOHIDRATOS.
1.1 ¿Qué son y cuál es su función?
2.1 ¿En que alimentos los encontramos?
3.1 ¿Qué enfermedades causan en exceso y la falta?

2.- GRASAS.
2.1 ¿Qué son y cual es su función?
3.2 ¿En que alimentos los encontramos?
3.3 ¿Qué enfermedades causan en exceso yla falta?

3.- PROTEINAS.
3.1 ¿Qué son y cuál es su función?
3.2 ¿En que alimentos los encontramos?
3.3 ¿Qué enfermedades causan en exceso y la falta?

4.- VITAMINAS Y MINERALES.
4.1 ¿Qué son y cuál es su función?
4.2 ¿En que alimentos los encontramos?
4.3 ¿Qué enfermedades causan en exceso?

5.- AGUA.5.1 ¿Qué es hidratación?
5.2 ¿Qué es deshidratación y que la ocasiona?

CARBOHIDRATOS.
¿Qué son y cual es su función?
Los carbohidratos son la fuente natural de energía de las células del organismo, pero las formas de alimentación actuales han privilegiado un enorme consumo de ellos en detrimento de otros nutrientes.
La principal función de los carbohidratos esprecisamente la anterior, proveer de energía al cuerpo para poder realizar todas las actividades vitales. El organismo los transforma en glucosa. Estos pueden ser absorbidos directamente en el intestino sin necesidad de ser degradados. Una vez absorbidos pasan al hígado, que es capaz de almacenarlos en forma de un derivado del azúcar, el glucógeno. Este es trasformado continuamente en glucosa que pasa a lasangre y que es consumida por todas las células del organismo. Otra cantidad de carbohidratos es transformada en grasas y se acumula en el organismo como tejido adiposo.
¿En qué alimentos los encontramos?
Los carbohidratos se dividen en simples y complejos.
Simples
* Monosacáridos: glucosa o fructosa
* Disacáridos: formados por la unión de dos monosacáridos iguales o distintos:lactosa, maltosa, sacarosa, etc.
* Oligosacáridos: polímeros de hasta 20 unidades de monosacáridos.
Este tipo de carbohidratos los encontramos en: azúcares refinadas, miel, mermeladas, jaleas, golosinas, leche, hortalizas y frutas.
Complejos
* Polisacáridos: están formados por la unión de más de 20 monosacáridos simples.
* Función de reserva: almidón, glucógeno y dextranos.
* Funciónestructural: celulosa y xilanos.
Estos carbohidratos los encontramos en: cereales, legumbres, harinas, pan, pastas, arroz, papa, elote, camote, tortillas, y todos los derivados de granos,
Es importantísimo no abusar del consumo de los alimentos con azúcar sobre todo las personas que intentan bajar de peso, los pacientes que presentan resistencia a la insulina y por supuesto las personas condiabetes deben evitarlos a toda costa.
 

Comer los Carbohidratos en horas de la mañana
En la mañana o en la noche los carbohidratos engordan igual pero hay una razón muy importante por la cual es mejor consumir los carbohidratos en la mañana: El placer que producen los carbohidratos es mayor cuando son consumidos en la tarde que cuando son consumidos al despertar. Si un adicto al chocolatequiere terminar con esta adicción solo es necesario incluir chocolate en el desayuno. Al sentir menos placer va a poder resistir la tentación de comerlo sin control durante un ataque de ansiedad en la tarde.
 

Consecuencias por comer carbohidratos en exceso:
* Producción de hormonas masculinas
* Caída del Cabello de raíz grasosa 
* Acné 
* Agresividad
* Causan placerpero después de unos pocos minutos causan depresión y tristeza.
* Obesidad
* Envejecimiento celular
* Diabetes
Conclusión: Los carbohidratos son importantes pero comerlos en exceso sin saberlo es muy fácil.

 

GRASAS
¿Qué son y cual es su función?
Las grasas, también llamadas lípidos, conjuntamente con los carbohidratos representan la mayor fuente de energía para el organismo....