Nutricion

PROBLEMAS FRECUENTES
La producción alimentaria mundial es suficiente para satisfacer las necesidades de todos los habitantes del planeta. Sin embargo existen grandes diferencias entre el consumo alimentario de países desarrollados y en vías de desarrollo.
DESARROLLADA
Elevada disponibilidad de nutrientesElevada cantidad de alimentos consumida Dietas con alto valor calórico Elevado consumo de alimentos refinadosElevado consumo de grasas y proteínas Baja fertilidad y baja mortalidad infantil Alta esperanza de vidaBaja prevalencia de infecciones Actividad física reducida por la mecanización La obesidad es la malnutrición mas frecuente
SUBDESARROLLADABaja disponibilidad de nutrientes Reducidas fuentes de nutrientes Dietas con bajo valor calóricoFuentes alimentarias de origen vegetal Escaso consumo de proteínas Alta fertilidad y alta mortalidad infantilEsperanza de vida baja Alta prevalencia de infecciones Mayor actividad física, bajamecanización La desnutrición es un problema frecuente
La sobrealimentación característica de las sociedades desarrolladas se relaciona claramente con un incremento de las enfermedades cardiovasculares, obesidad, caries, tumores, etcétera, alos que se asocian los problemas de la salud derivados detrastornos del comportamiento alimentario (anorexia, bulimia, etc.). todas ellas han sido denominadas como como las enfermedades de la sociedad de la abundancia.
ENFERMEDADES POR MALA ALIMENTACION
CANCER
El cáncer es una enfermedad que mata a millones de personas alrededor del mundo, si bien no se ha encontrado la cura para esta terrible enfermedad, podemos prevenir el cáncer evitando aceites quehayan sido usados anteriormente y consumiendo muchas frutas y verduras. El abuso del café y las bebidas alcohólicas también pueden ser un factor desencadenante para el cáncer.
CARDIOVASCULARES
Otras enfermedades por mala alimentación son las relacionadas al aparato circulatorio, entre las que podemos contar las enfermedades del corazón. En esto tiene mucho que ver el nivel de colesterol que...