Nutricion
Páginas: 6 (1358 palabras)
Publicado: 27 de junio de 2011
Capitulo I Planteamiento del Problema
A- Situación Problemática El mundo no hace buen uso de las riquezas de sus recursos naturales, millones de personas viven bajo la amenaza del hambre en las regiones tropicales y subtropicales existen aproximadamente trece millones de niños con mal nutrición proteinica grave o severa y alrededor de 76 millones presentan formas moderadas de ese mismo tipo demal nutrición. Los casos graves necesitan tratamiento urgente, pero la realidad es que ni siquiera unos pocos llegan a tenerlo o no lo reciben generalmente a tiempo.
Una de las consecuencias de la desnutrición leve, moderada o crónica se presenta en niños de 4-6 años y es que afectan su condición física y mental, ya que retrasa el crecimiento, disminuye su capacidad y actitud para aprender locual constituye un obstáculo indirecto para su desarrollo normal.
Para la sociedad representa un problema desde el punto de vista económico y social puesto que este niño (a) no podrá convertirse en un ente productor, que participe en el desarrollo de su grupo familiar, la comunidad y de su país. "Se ha considerado que alrededor de 10 millones de niños en el mundo están en peligro
2
gravede muerte por un estado de mala nutrición, en América latina se a considerado que en la actualidad hay 1 millón de niños con desnutrición grave y 10 millones con desnutrición moderada muriendo 2,000 niños diariamente por esta causa"1
“El estado nutricional presenta características sumamente dramáticas y complejas por cuanto se tiene una población creciente dentro de un territorio reducido ylimitado de áreas agrícolas; uso inadecuado de los recursos naturales y los efectos del conflicto armado; han ocasionado un grave deterioro al sistema ecológico afectando la producción agrícola y por consiguiente la alimentación básica de la población; en la ultima década la población ha experimentado la mayor crisis económica política y social en su historia, por lo que la situación alimentaríanutricional y de salud se ha deteriorado causando un mayor impacto a las familias pobres.
El problema nutricional se mantiene con una constante tasa de desnutrición general que alcanza el nivel del 50% absoluto; el estado nutricional moderado o severo es de 15.2% lo que significa un total de 132,700 niños/as de 4-6 años son expuestos a enfermedades con alto riesgo de mortalidad. En el área ruralla desnutrición moderada y severa es mas frecuente que en el área urbana.”2
1
Rdwell, Williams, Manual Práctico de Nutrición, México editorial Pax – México, 1983, Página 9. Estadísticas y cencos de EL SALVADOR.
2
3
“La mala alimentación en el nivel preescolar afecta a los niños/as disminuyendo la capacidad de aprendizaje el niño manifiesta síntomas diarreicos, catarros o problemasrespiratorios los cuales se hacen crónicos.
Los padres de familia no toman en cuenta que los infantes no ingieran alimentos necesarios, por esto les es difícil tener un buen rendimiento intelectual, esto genera otros problemas como son los malos hábitos alimenticios ya que la dieta básica salvadoreña es maíz, frijoles y arroz, la cual contiene elementos energéticos aceptables pero la incapacidadde los padres se puede notar cuando prefiere darle a su hijo una golosina y desconocer la salud nutricional al menospreciar los valiosos nutrientes que pueden encontrarse en el campo o en la ciudad a precios accesibles.
Otro factor que ocasionan desnutrición es la desorganización familiar por medio del desequilibrio económico en el hogar considerándose el mas afectado el niño (a), ya que susalimentos se vuelven limitados afectando el desarrollo corporal e intelectual, el alza de los precios puede ser provocado por muchas causas como los diferentes ajustes que intervienen en la actividad económica, en todo caso la inflación se debe al poder adquisitivo de los consumidores especialmente los de bajos ingresos.
4
En el país actualmente se han implementado diversas políticas...
A- Situación Problemática El mundo no hace buen uso de las riquezas de sus recursos naturales, millones de personas viven bajo la amenaza del hambre en las regiones tropicales y subtropicales existen aproximadamente trece millones de niños con mal nutrición proteinica grave o severa y alrededor de 76 millones presentan formas moderadas de ese mismo tipo demal nutrición. Los casos graves necesitan tratamiento urgente, pero la realidad es que ni siquiera unos pocos llegan a tenerlo o no lo reciben generalmente a tiempo.
Una de las consecuencias de la desnutrición leve, moderada o crónica se presenta en niños de 4-6 años y es que afectan su condición física y mental, ya que retrasa el crecimiento, disminuye su capacidad y actitud para aprender locual constituye un obstáculo indirecto para su desarrollo normal.
Para la sociedad representa un problema desde el punto de vista económico y social puesto que este niño (a) no podrá convertirse en un ente productor, que participe en el desarrollo de su grupo familiar, la comunidad y de su país. "Se ha considerado que alrededor de 10 millones de niños en el mundo están en peligro
2
gravede muerte por un estado de mala nutrición, en América latina se a considerado que en la actualidad hay 1 millón de niños con desnutrición grave y 10 millones con desnutrición moderada muriendo 2,000 niños diariamente por esta causa"1
“El estado nutricional presenta características sumamente dramáticas y complejas por cuanto se tiene una población creciente dentro de un territorio reducido ylimitado de áreas agrícolas; uso inadecuado de los recursos naturales y los efectos del conflicto armado; han ocasionado un grave deterioro al sistema ecológico afectando la producción agrícola y por consiguiente la alimentación básica de la población; en la ultima década la población ha experimentado la mayor crisis económica política y social en su historia, por lo que la situación alimentaríanutricional y de salud se ha deteriorado causando un mayor impacto a las familias pobres.
El problema nutricional se mantiene con una constante tasa de desnutrición general que alcanza el nivel del 50% absoluto; el estado nutricional moderado o severo es de 15.2% lo que significa un total de 132,700 niños/as de 4-6 años son expuestos a enfermedades con alto riesgo de mortalidad. En el área ruralla desnutrición moderada y severa es mas frecuente que en el área urbana.”2
1
Rdwell, Williams, Manual Práctico de Nutrición, México editorial Pax – México, 1983, Página 9. Estadísticas y cencos de EL SALVADOR.
2
3
“La mala alimentación en el nivel preescolar afecta a los niños/as disminuyendo la capacidad de aprendizaje el niño manifiesta síntomas diarreicos, catarros o problemasrespiratorios los cuales se hacen crónicos.
Los padres de familia no toman en cuenta que los infantes no ingieran alimentos necesarios, por esto les es difícil tener un buen rendimiento intelectual, esto genera otros problemas como son los malos hábitos alimenticios ya que la dieta básica salvadoreña es maíz, frijoles y arroz, la cual contiene elementos energéticos aceptables pero la incapacidadde los padres se puede notar cuando prefiere darle a su hijo una golosina y desconocer la salud nutricional al menospreciar los valiosos nutrientes que pueden encontrarse en el campo o en la ciudad a precios accesibles.
Otro factor que ocasionan desnutrición es la desorganización familiar por medio del desequilibrio económico en el hogar considerándose el mas afectado el niño (a), ya que susalimentos se vuelven limitados afectando el desarrollo corporal e intelectual, el alza de los precios puede ser provocado por muchas causas como los diferentes ajustes que intervienen en la actividad económica, en todo caso la inflación se debe al poder adquisitivo de los consumidores especialmente los de bajos ingresos.
4
En el país actualmente se han implementado diversas políticas...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.