Nutricion
Páginas: 44 (10867 palabras)
Publicado: 8 de junio de 2013
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO GUSTAVO GARRIDO
ASOCIACIÓN ENTRE JUEGOS INTERACTIVOS, TELEVISIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA EN RELACIÓN AL ESTADO NUTRICIONAL EN ALUMNOS DE 7 A 17 AÑOS DE LA U.E “COLEGIO PROF. GUSTAVO GARRIDO”.
Mérida, Abril del 2012
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DELPODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO GUSTAVO GARRIDO
ASOCIACIÓN ENTRE JUEGOS INTERACTIVOS, TELEVISIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA EN RELACIÓN AL ESTADO NUTRICIONAL EN ALUMNOS DE 7 A 17 AÑOS DE LA U.E “COLEGIO PROF. GUSTAVO GARRIDO”.
Mérida, Abril del 2011
AGRADECIMIENTOS.
A Dios principalmente por darnos la capacidad, fuerza e inteligencia de haber culminado con éxitoel objetivo deseado.
A nuestros padres quienes han sido indispensables y un gran apoyo en la realización de nuestro trabajo.
Al personal docente y directivo del Colegio Gustavo Garrido por todas las enseñanzas que nos han brindado durante todos estos años, especialmente por todo el apoyo y ayuda que nos han dado en nuestro trabajo.
A nuestros compañeros, valiosos tesoros que sin su apoyo ycolaboración no hubiese sido posible la realización del mismo.
Al Hospital IAHULA por permitirnos el uso de sus equipos médicos para la recolección de datos.
A la Dra. Nolis Camacho, tutora de esta investigación, gracias por estar dispuesta a brindarnos su enseñanza, ejemplo y compromiso de trabajo.
A la Lcda. Zarela Molina, por estar siempre dispuesta a brindar su apoyo y ayuda en larealización de esta tesis.
A la Lcda. Rosanna Cicchetti, al dedicarle muchas de sus valiosas y ocupadas horas, para ayudarnos a la realización de esta tesis y estar dispuesta a todo por nosotros.
A todas y cada una de las personas que colaboraron; a todos gracias.
INTRODUCCIÓN
El desarrollo del escolar se caracteriza por importantes logros en todos los aspectos; es la época de laconstrucción del sentido del deber y de la responsabilidad, así de una gran aceleración de la socialización, con la consiguiente formación de la conciencia.
Desde el punto de vista del desarrollo el niño escolar se caracteriza por una vigorosa actividad física dirigida hacia tareas concretas y juegos con reglas y en grupo, que exigen habilidades motrices especificas; por el desarrollo del pensamiento,que llega a ser concreto, con la característica de una gran curiosidad intelectual. (Bastidas, et al 2005).
A partir de la edad escolar y hasta la adolescencia, los niños y niñas, atraviesan un período de transición en la que pasan de ser receptores pasivos de la alimentación, a exploradores de la comida, hasta que finalmente asumen el control de su dieta. Durante esta transición los niñosdeben aprender la importancia de una alimentación saludable, y el papel de la familia y la escuela en este proceso es fundamental (Correa, 2009)
Los adolescentes tienen características particulares que los hacen diferentes a los niños que a los adultos y no pueden percibirse como niño grande o adulto pequeño, por el contrario es imperativo conocer las necesidades que tiene con sus requerimientosbásicos, así como sus deberes y derechos.
Este período constituye un reto en el desarrollo humano, debido a todos los cambios físicos y psicológicos que afectan el bienestar nutricional del adolescente; por esto es importante conocer este proceso, para asegurar los aportes nutricionales adecuados y modificar las conductas inadecuadas que con frecuencia se presentan a esta edad.
La adolescenciatambién representa un período de maduración psicosocial. Los cambios emocionales e intelectuales afectan los hábitos de alimentación de los adolescentes, ya que el impulso hacia la independencia y la necesidad de identificarse con sus pares suelen ocasionar un rechazo temporal a los patrones dietéticos familiares (García; Dini, 1999).
En la conducta alimentaria del escolar su maduración...
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO GUSTAVO GARRIDO
ASOCIACIÓN ENTRE JUEGOS INTERACTIVOS, TELEVISIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA EN RELACIÓN AL ESTADO NUTRICIONAL EN ALUMNOS DE 7 A 17 AÑOS DE LA U.E “COLEGIO PROF. GUSTAVO GARRIDO”.
Mérida, Abril del 2012
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DELPODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIDAD EDUCATIVA COLEGIO GUSTAVO GARRIDO
ASOCIACIÓN ENTRE JUEGOS INTERACTIVOS, TELEVISIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA EN RELACIÓN AL ESTADO NUTRICIONAL EN ALUMNOS DE 7 A 17 AÑOS DE LA U.E “COLEGIO PROF. GUSTAVO GARRIDO”.
Mérida, Abril del 2011
AGRADECIMIENTOS.
A Dios principalmente por darnos la capacidad, fuerza e inteligencia de haber culminado con éxitoel objetivo deseado.
A nuestros padres quienes han sido indispensables y un gran apoyo en la realización de nuestro trabajo.
Al personal docente y directivo del Colegio Gustavo Garrido por todas las enseñanzas que nos han brindado durante todos estos años, especialmente por todo el apoyo y ayuda que nos han dado en nuestro trabajo.
A nuestros compañeros, valiosos tesoros que sin su apoyo ycolaboración no hubiese sido posible la realización del mismo.
Al Hospital IAHULA por permitirnos el uso de sus equipos médicos para la recolección de datos.
A la Dra. Nolis Camacho, tutora de esta investigación, gracias por estar dispuesta a brindarnos su enseñanza, ejemplo y compromiso de trabajo.
A la Lcda. Zarela Molina, por estar siempre dispuesta a brindar su apoyo y ayuda en larealización de esta tesis.
A la Lcda. Rosanna Cicchetti, al dedicarle muchas de sus valiosas y ocupadas horas, para ayudarnos a la realización de esta tesis y estar dispuesta a todo por nosotros.
A todas y cada una de las personas que colaboraron; a todos gracias.
INTRODUCCIÓN
El desarrollo del escolar se caracteriza por importantes logros en todos los aspectos; es la época de laconstrucción del sentido del deber y de la responsabilidad, así de una gran aceleración de la socialización, con la consiguiente formación de la conciencia.
Desde el punto de vista del desarrollo el niño escolar se caracteriza por una vigorosa actividad física dirigida hacia tareas concretas y juegos con reglas y en grupo, que exigen habilidades motrices especificas; por el desarrollo del pensamiento,que llega a ser concreto, con la característica de una gran curiosidad intelectual. (Bastidas, et al 2005).
A partir de la edad escolar y hasta la adolescencia, los niños y niñas, atraviesan un período de transición en la que pasan de ser receptores pasivos de la alimentación, a exploradores de la comida, hasta que finalmente asumen el control de su dieta. Durante esta transición los niñosdeben aprender la importancia de una alimentación saludable, y el papel de la familia y la escuela en este proceso es fundamental (Correa, 2009)
Los adolescentes tienen características particulares que los hacen diferentes a los niños que a los adultos y no pueden percibirse como niño grande o adulto pequeño, por el contrario es imperativo conocer las necesidades que tiene con sus requerimientosbásicos, así como sus deberes y derechos.
Este período constituye un reto en el desarrollo humano, debido a todos los cambios físicos y psicológicos que afectan el bienestar nutricional del adolescente; por esto es importante conocer este proceso, para asegurar los aportes nutricionales adecuados y modificar las conductas inadecuadas que con frecuencia se presentan a esta edad.
La adolescenciatambién representa un período de maduración psicosocial. Los cambios emocionales e intelectuales afectan los hábitos de alimentación de los adolescentes, ya que el impulso hacia la independencia y la necesidad de identificarse con sus pares suelen ocasionar un rechazo temporal a los patrones dietéticos familiares (García; Dini, 1999).
En la conducta alimentaria del escolar su maduración...
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