Nutricion

Según cifras entregadas por los representantes, cerca de 54% de la población antioqueña vive por debajo de la línea de pobreza. El objetivo es mejorar la situación alimentaria y nutricional de lapoblación más vulnerable a través de una estrategia integral de organización y participación social implementada en esta parte del Departamento, desarrollado en estrategias en las cuales la educación yel trabajo social son calidad humana para la gente.

_Alternativas Comunitarias de Complementación Alimentaria,
_Inducción a los Servicios de Salud;
_Nutrición con Buen trato;
_VigilanciaAlimentaria y Nutricional;
_Desarrollo de Proyectos Productivos Agropecuarios;
_Proyectos Pedagógicos.

Debido a esta estructura, uno de los aspectos más importantes del programa es la integracióninterinstitucional que se ha logrado para abordar los distintos componentes de la Seguridad Alimentaria.

5.1.2. LA DESNUTRICION EN GENERAL

Deficiencia de nutrientes que generalmente se asocia adieta pobre en vitaminas, minerales, proteínas, carbohidratos y grasas, alteraciones en el proceso de absorción intestinal, diarrea crónica y enfermedades como cáncer o sida. Este padecimiento sedesarrolla por etapas, pues en un principio genera cambios en los valores de sustancias nutritivas contenidas en la sangre, posteriormente, ocasiona disfunción en órganos y tejidos y, finalmente, generasíntomas físicos con el consecuente riesgo de muerte.

Cabe destacar que hay periodos de la vida en los que se tiene mayor predisposición a padecer desnutrición, como infancia, adolescencia, embarazo,lactancia y vejez, siendo el primero el que puede dejar severas secuelas, por ejemplo, disminución del coeficiente intelectual, problemas de aprendizaje, retención y memoria, escaso desarrollo musculare infecciones frecuentes. Esto último representa una de las principales causas de mortalidad, ya que el déficit de nutrientes altera las barreras de inmunidad que protegen contra el ataque de...