nutricion

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE
Nombre del Proyecto
Principios de Nutrición
Fase del Proyecto
Modulo 1. La composición de los alimentos.
Actividad de Proyecto
Para establecer unadieta es importante tener conocimiento sobre las enfermedades que se pueden originar en el ser humano por la carencia o exceso de ciertas sustancias o elementos. ¿Conoces algunas de ella? Realiza unainvestigación siguiendo las indicaciones dadas más adelante en esta misma guía.
Equipo Ejecutor
N/A
Indicaciones
Resultados de Aprendizaje
Duración en horas
Desarrolle los puntos propuestos enel numeral 3. Puede utilizar este mismo archivo para trabajar, una vez haya resuelto todo lo solicitado envíe el archivo a través del enlace indicado.
Análisis de conceptos y planteamientos.Capacidad de análisis y debate argumentativo.
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2. CONOCIMIENTOS PREVIOS y MATERIAL DE CONSULTA
En la primera semana del curso, usted estudió el módulo 1 “La Composición de los Alimentos”, el cual lepermitió familiarizase con los diferentes componentes de los alimentos como los hidratos de carbono ó glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas, entre otros, que nos ayudan a mantener un cuerposaludable y fuerte.
Temas estudiados en la primera semana:
Hidratos de carbono o glúcidos
Lípidos o grasas
Proteínas
Vitaminas
Minerales
El agua
3. ACTIVIDAD INDIVIDUAL MODULO 1

Una condiciónprevia para poder realizar adecuadamente esta actividad es la lectura de los textos del Módulo 1. Además se recomienda la lectura de otros documentos sobre el tema que se encuentran en el botónDocumentos Complementarios, y/o la consulta de este tema en la red, sin copiar y pegar de ninguna fuente.
Para establecer una dieta es importante tener conocimiento sobre las enfermedades que se puedenoriginar en el ser humano por la carencia o exceso de ciertas sustancias o elementos. ¿Conoces algunas de ella?
Realiza una investigación teniendo en cuenta los siguientes puntos:
3.1 Principales...