nutricion

INTRODUCCION
La nutrición, es un proceso bio-psico-social, por el cual el ser humano obtiene alimentos y los transforma en nutrimentos que han de ser utilizados por las células a través de su metabolismo, a fin de obtener energía y/o las substancias que requiera su organismo para crecer, desarrollarse y/o mantenerse con vida. Proceso que se lleva a cabo de forma continua a lo largo de la vidadel humano, sin embargo, las necesidades de nutrimentos y por ende de alimentos no son siempre las mismas, estas cambian en función de la etapa de la vida en la que se encuentre el individuo. Así, los requerimientos nutricios del lactante no son los mismos que los del infante, adolescente, adulto y/o anciano.
Además de esta definición la nutrición se considera como el arte de la alimentaciónbalanciada donde uno solamete puede estar ingeriendo alimentos adecuados para sudesarollo tanto físico como psicológico gracias a que loa alimentos son la fuente principal de energía sin ella no son capaces de realizar las acciones cotidianas de las personas como sus empleos ya ctividades escolares
La nutrición adecuada constituye un beneficio enorme. Las personas bien alimentadas tienden a ser mássaludables y productivas y a aprender con más facilidad. La buena nutrición beneficia a las familias y las comunidades, y al mundo en general.
En sentido inverso, la desnutrición tiene efectos devastadores, ya que está relacionada con más de una tercera parte de las muertes de niños y niñas en los países en desarrollo. Además, la desnutrición reduce la capacidad intelectual y productiva de laspersoonas

 
Los problemas nutricionales del adolescente derivan de hábitos alimentarios inadecuados como puede ser irregularidad en las comidas, consumo frecuente de productos de preparación rápida o alto consumo de alcohol, también derivan de trastornos en la conducta alimentaría y de los altos niveles nutricionales que se necesitan en esta etapa.
Estos problemas de MALA NUTRICIÓN[1]aumentan cada vez más y no se enmarcan solamente en los problemas de bajo peso o desnutrición y anemia. El no saber alimentarnos nos enferma y acorta nuestra expectativa de vida. La obesidad infantil y del adulto, la diabetes, la hipertensión arterial, los problemas circulatorios, los infartos del corazón, las enfermedades renales, las bajas defensas orgánicas, el cáncer, endurecimiento yestenosis arterial, la desnutrición infantil, la anemia nutricional, hiperlipidemias[2], los accidentes cerebro-vasculares y muchas enfermedades más, todas ellas están ciertamente relacionadas con el no saber alimentarnos y con nuestro estilo de vida insano.
Según Bienestar Familiar[3] por culpa de la mala alimentación hay anémicos, obesos, personas con problemas de talla y baja lactancia.
Losmal nutridos tienen defensas bajas y poco rendimiento escolar y laboral, también problemas de adaptación[4] y baja tolerancia al ejercicio, entre otros.
El tratamiento depende de la causa, pues hay una desnutrición primaria provocada porque la gente no consume lo que debe, y una secundaria, dada por la incapacidad biológica de asimilar lo que se come.[5] Déficit por lactancia. Se recomienda quelos bebés sean alimentados exclusivamente con leche materna hasta los 6 meses de edad. Estudios prueban que previene diarreas, alergias y diabetes en los bebés, y en las madres
reduce el riesgo de cáncer de seno, de ovario y las hemorragias posparto.
Los niños que no reciben lactancia adecuada son susceptibles de ser desnutridos, salvo que la dieta supla en esencia algunos de losrequerimientos de la leche materna. No obstante es claro que el componente inmunológico que ofrece es insustituible.
A la hora de hablar de la obesidad.
Las calorías gastadas en nuestra actividad diaria deben ser compensadas por la ingesta de alimentos. Una mayor ingesta de la necesaria se depositará como grasa con el consiguiente aumento de peso y una menor ingesta usará las reservas de nuestro cuerpo...