nutricion

Marco Teórico

¿Qué es la nutrición?: La nutrición es el proceso a través del cual el organismo absorbe y asimila las substancias necesarias para el funcionamiento del cuerpo. Este procesobiológico es unos de los más importantes determinantes para el óptimo funcionamiento y salud de nuestro cuerpo.
Muchas enfermedades comunes y sus síntomas frecuentemente pueden ser prevenidas o aliviadas conuna buena nutrición; por esto, la ciencia de la nutrición intenta entender cómo y cuáles son los aspectos dietéticos específicos que influyen en la salud.
El estado nutricional es la condición delorganismo que resulta de la relación entre las necesidades nutritivas individuales, la ingestión, la absorción y la utilización biológica de los nutrientes contenidos en los alimentos, además es uno delos componentes más importantes de la salud, ya que cuando se encuentra alterado afecta el rendimiento físico, mental y social de los seres humanos.
¿Cómo influye la nutrición en niños preescolares?Cuándo los pequeños empiezan el colegio e inician su andadura en el mundo escolar necesitan seguir unas pautas, conductas y métodos para adecuar la alimentación, el ritmo escolar y la vida familiaren el día a día para conseguir el equilibrio perfecto y así conseguir el mayor y mejor rendimiento escolar.
¿Cómo conseguir un buen rendimiento en un niño?

Durante los dos primeros años de lavida de un niño y hasta los 5 o 6 años, el cerebro desarrolla el mayor crecimiento y, a partir del quinto año, el crecimiento continúa pero a un ritmo muy inferior. Lo que buscamos, sobretodo, en losprimero años de colegio es que los niños sean capaces de concentrarse, recordar, analizar, pensar y memorizar. Todo ello complementado con las buenas conductas y hábitos en el aula y en las relacionescon los compañeros. Por ello es necesario:
Vitaminas y Minerales
Glucosa, el desgaste físico de los niños y la actividad debe compensarse con una alimentación equilibrada en azúcares. Es muy...