Nutricion

Tarea. Carlos Credi Biología.

Averigua y contesta los siguientes cuestionamientos: Revisa el siguiente libro que se encuentra en la biblioteca de la escuela.

IB Course Companion:Biology (Ib Diploma Programme) by Andrew Allott


I. Una enfermedad genética común involucra una deficiencia o completa ausencia de la enzima tirosina hidrolasa.

1. ¿Cuál es el nombre de laenfermedad genética?
• La fenilcetonuria

2. Explica las consecuencias de la enfermedad, si no es tratada tempranamente.
• Vómitos en los primeros meses de vida y en un tercio deellos una irritabilidad inacostumbrada. En una proporción similar de casos, a los padres ya les había llamado la atención un desagradable olor del cuerpo del niño. Una parte de ellos mostró dermatosiseczematiformes durante el primer trimestre, 7 de 36 ya había tenido en el primer año de vida ataques convulsivos. A los 9 meses llama la atención el retraso en el desarrollo psicomotor.

3.Explica cómo se diagnostica y se trata para evitar consecuencias perjudiciales.
• Se diagnostica con pruebas de orina. Se trata proporcionando solamente la cantidad de fenilalanina que senecesite para el crecimiento y la reparación de los tejidos.

II. Se han hecho muchas afirmaciones acerca de los beneficios y los riesgos para la salud de varios tipos de ácidos grasos. Los suplementosalimenticios contienen un ácido graso particular están disponibles y son ampliamente usados en algunas partes del mundo.

Escoge dos de las siguientes afirmaciones y busca evidencia a favor o encontra de dicha afirmación.

A. Los ácidos grasos saturados causan enfermedades coronarias del corazón.
B. Los ácidos grasos monoinsaturados-cis previenen las enfermedades coronarias delcorazón.
C. Los ácidos grasos Omega-3 promueven el desarrollo del cerebro y la inteligencia.
D. Los ácidos grasos Trans son la mayor causa de las enfermedades coronarias.

III. Linus Pauling es...