nutricion
El primer articulo que leí, “alimentos transgénicos” habla sobre como gracias a la tecnología y la ingeniería genética se han desarrollado los productos transgénicos, esdecir productos modificados genéticamente.
Personalmente me gusto mucho este articulo y me parece que es muy cierto lo que dice a cerca de los alimentos genéticamente modificados porque mencionamuchas pruebas y experimentos que se han hecho para ver los efectos de estos alimentos.
A pesar de que no se ha investigado mucho a cerca de este tema. De los pocos experimentos que se han realizado,casi no se han encontrados diferencias significativas en los índices de supervivencia de los animales. Sin embargo en un experimento en donde alimentaron a unas ratas con papa genéticamente modificaday a las otras ratas con papa organica, las ratas alimentadas con la papa modificada genéticamente mostraron tener problemas gastrointestinales y esto lo atribuyeron a este tipo de alimentos.
Diceque los riesgos de consumir los alimetos genéticamente modificados, son el desarrollo de alergias, la resistencia a los antibióticos, la pérdida o modificación del valor nutricional de los alimentos,la presencia de compuestos tóxicos, la aparición de enfermedades nuevas, además del daño a las especies silvestres de plantas.
A pesar de que todos los riesgos que se dice que se puden causar porconsumir estos alimentos también habla de cómo las técnicas de manipulación genética pueden ser usadas para aumentar, disminuir o modificar la cantidad de nutrientes específicos de diferentes alimentosy se a comprobado como esta nueva tecnología a ayudado a crear nuevos alimentos que tienen mas nutrientes y vitaminas y pueden llegar a a prevenir el riesgo de ciertas enfermedades.
Me parercio unexcelente articulo ya que habla de lo bueno y lo malo de estos alimentos y a decir verdad yo opino lo mismo, no me parece que este bien que todos los productos estén modificados genéticamente porque...
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