nutricion
Páginas: 4 (915 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2013
Los lipidos
Lipido, nombre genérico de las grasa.
Lipidos son compuestos de larga cadenas carbonadas cuyas estructuras no se repiten. Se encuentran en grasa y aceites; actúan como reservaenergética, y como aislante térmico de algunos orgánicos.
GRASA SATURADA
GRASA NATURAL
GRASA NATURAL
GRASA SATURADA
Los carbohidratosCarbohidratos. Constituyen la fuente principal de la energía, están formados por carbono, hidrógeno y oxigeno y se presentan en forma de azucares y almidón en frutas, cereales, tubérculos, azucares y pasta.
Loscarbohidratos no son nutrientes esenciales en el ser humano: el cuerpo puede obtener toda su energía a partir de proteínas y grasas.
Los productos derivados del cereal son ricos encarbohidratos.
Los alimentos ricos en carbohidratos como panes, pastas, frijoles, papas, el salvado, el arroz y los cereales. La mayoría de estos alimentos son ricos en almidón. Loscarbohidratos requieren menos agua para digerir que las proteínas o las grasas y son la fuente más común de la energía en los seres vivos. Las proteínas y las grasas son necesarias para la construcción de loscomponentes del tejido corporal y células, y son también una fuente de energía para la mayoría de los organismos.
Proteínas
Las proteínas, son un conjunto de larga ycomplejas cadenas polimericas que se degradan en amino ácidos al ser ingeridas, sirven de base para que los organismos produzcan sus propias proteínas para fabricar sus propias células, tejidos y músculos,ademas de dirigir el metabolismo celular.
Que son las proteínas
Una proteína es una biomolécula de gran tamaño formada por una cadena de al menos cincuenta aminoácidos enlazadosque pueden además tener contenidos grupos prostéticos (no aminoácidos).
Todos los aminoácidos que componen proteínas son Alfa-aminoácidos, están formados por un grupo amino (NH2), un grupo carboxilo...
Lipido, nombre genérico de las grasa.
Lipidos son compuestos de larga cadenas carbonadas cuyas estructuras no se repiten. Se encuentran en grasa y aceites; actúan como reservaenergética, y como aislante térmico de algunos orgánicos.
GRASA SATURADA
GRASA NATURAL
GRASA NATURAL
GRASA SATURADA
Los carbohidratosCarbohidratos. Constituyen la fuente principal de la energía, están formados por carbono, hidrógeno y oxigeno y se presentan en forma de azucares y almidón en frutas, cereales, tubérculos, azucares y pasta.
Loscarbohidratos no son nutrientes esenciales en el ser humano: el cuerpo puede obtener toda su energía a partir de proteínas y grasas.
Los productos derivados del cereal son ricos encarbohidratos.
Los alimentos ricos en carbohidratos como panes, pastas, frijoles, papas, el salvado, el arroz y los cereales. La mayoría de estos alimentos son ricos en almidón. Loscarbohidratos requieren menos agua para digerir que las proteínas o las grasas y son la fuente más común de la energía en los seres vivos. Las proteínas y las grasas son necesarias para la construcción de loscomponentes del tejido corporal y células, y son también una fuente de energía para la mayoría de los organismos.
Proteínas
Las proteínas, son un conjunto de larga ycomplejas cadenas polimericas que se degradan en amino ácidos al ser ingeridas, sirven de base para que los organismos produzcan sus propias proteínas para fabricar sus propias células, tejidos y músculos,ademas de dirigir el metabolismo celular.
Que son las proteínas
Una proteína es una biomolécula de gran tamaño formada por una cadena de al menos cincuenta aminoácidos enlazadosque pueden además tener contenidos grupos prostéticos (no aminoácidos).
Todos los aminoácidos que componen proteínas son Alfa-aminoácidos, están formados por un grupo amino (NH2), un grupo carboxilo...
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