nutricion




INDAGACIÓN

OPCIONES PARA UNA BUENA NUTRICIÓN

Taller de Identidad, Conocimiento y aprendizaje
Elaborado Por:

ACEVEDO MARTINEZ MIGUEL ANGEL
RICO GARDUÑO CESAR ANTONIO
ROSILLO ALCOCER SANDRA SELENE



INTRODUCCIÓN
La nutrición en todas las culturas está vinculada a cuatro factores esenciales: la economía, la geografía, la ecología y la demografía. Existen factoresadicionales de consumo a través de los medios de comunicación, los desastres naturales, las guerras y las plagas.
A raíz de que observamos, por un lado un importante índice de desnutrición en nuestra comunidad y, por otro lado, el creciente porcentaje de sobrepeso y obesidad decidimos elaborar esta investigación.
Descubriendo que el organismo de los humanos es una maquina compleja y para que funcionenecesita alimentos, pues la comida no es sólo el combustible del organismo, si no que genera la sustancia misma del cuerpo. Los elementos básicos contenidos en los alimentos se llaman nutrimentos, que se irán describiendo en esta investigación
Acompañado de esto descubrimos la falta de conocimiento sobre una buena alimentación, que solo se come y no se nutre. La alimentación de calidad exigeconocer los alimentos más sanos y sus ventajas para la salud ya que el no tener una buena alimentación genera un sin fin de enfermedades, que pueden llegar a la muerte.
Pero no solo la ignorancia afecta a no tener una buena nutrición ya que la alimentación y la economía siempre han ido de la mano. Recientemente se ha empezado a hacer hincapié en la alimentación saludable para la prevención deenfermedades, al mismo tiempo que diferentes situaciones de índole económica condicionan qué comemos y cuánto.
Y a todo esto hay que sumarle que no tenemos tiempo para pensar en una buena nutrición.








Situación donde impacta
El problema empezó cuando observamos, un importante índice de desnutrición en México, el creciente porcentaje de obesidad y varios problemas de salud, pues nuestracomunidad está adquiriendo pésimos hábitos alimenticios que son factores de una mala nutrición, que ponen en riesgo la vida misma, y este resultado se ve en adultos y niños.
¿Pero cómo nos nutrimos en nuestra comunidad?
En nuestros hogares, preferimos la comida rápida como, las pizzas, hamburguesas, bocadillos, etc. Por la forma rápida de cocinarlos, pero está mal decir que es comida chatarra,pues estos alimentos en si se pueden incluir en nuestra dieta, pero hay que evitar que sean la base fundamental de la alimentación, desplazando a otros productos y es que no es correcto juzgar un tipo de alimento o comida ¡sino valorar la dieta en su conjunto! Abusar de cualquier alimento no es bueno. Hay que comer de todo y con moderación, para llevar una dieta balanceada cumpliendo las necesidadesde nuestros hogares, pues en nuestros hogares los miembros de la familia son diferentes, con respecto al peso, edad y estatura.
El lugar donde nos interesa que tengamos una alimentación de calidad están dentro del Distrito Federal en México, en nuestras comunidades y los principales actores de nuestra indagación son nuestras familias, y alumnos del grupo 203 de la UCM de la carrera de Promociónde la Salud, porque si tenemos informar sobre los hábitos alimenticios adecuados tenemos que empezar por nosotros mismos y una buena estrategia seria comenzando desde los niños pequeños, pues cuando se les da una variedad equilibrada de alimentos saludables, con cantidades moderadas de grasa, azúcar y sal, ellos incorporan buenos hábitos relativos a la nutrición que pueden ayudar a disminuir elriesgo de sufrir sobrepeso, enfermedades cardíacas e incluso diabetes.
Es que aun así muchos no sabemos: Cuáles son los alimentos necesarios para una buena Nutrición
El objetivo de esta indagación es que se haga conciencia sobre los malos hábitos alimenticios que tiene nuestra población e informar al respecto, así que empezaremos explicando en qué consiste una buena...