Nutricion

Páginas: 4 (783 palabras) Publicado: 30 de abril de 2012
Republica bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular para la educación
Colegio “San José de Catia La Mar”
2 año “B”

La nutrición

Docente:Alumna:
Yasira Chirinos Valentina López

La nutrición esprincipalmente el aprovechamiento de los nutrientes. Encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macro sistémico, garantizando que todos loseventos psicológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades.
La nutrición también es la ciencia que estudia la relación que existe entre los alimentos y lasalud, especialmente en la determinación de una dieta.
La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes. Encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático delorganismo a nivel molecular y macro sistémico, garantizando que todos los eventos fisiológicos se efectúen de manera correcta, logrando una salud adecuada y previniendo enfermedades. Los procesosmacrosistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Los procesos moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas,minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas etc.
Desde la aparición del hombre sobre la tierra, el tipo de alimentos que éste ha tenido que ingerir para susustento ha variado a través del tiempo, debido a que siempre se vió obligado a adaptarse a aquellos que tenía más próximos y le era más fácil obtener con las escasas herramientas que poseía. Comopor ejemplo, sirva citar los estudios sobre los restos del ser humano más antiguo encontrado hasta la fecha (id est. el hombre de Atapuerca-Burgos).
Se ha llegado a la conclusión de que éste era...
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