Nutricion

350 mil niños padecen desnutrición crónica en Ecuador
Viernes, 14 de Octubre de 2011 18:04
Como consecuencia de la mala nutrición en el mundo, 178 millones de niños tienen retraso del crecimientoa causa de la escasez de alimentos, de una dieta pobre de vitamina A y minerales .
En Ecuador 350.000 niños padecen desnutrición crónica en Ecuador, equivalente a 22% de la población infantil segúndatos proporcionados por el Ministerio de Inclusión Económica y Social.
El gobierno emprendió a inicios de 2011 un plan de intervención nutricional con el objetivo de erradicar la desnutricióninfantil y que incluye la entrega de subsidios a las madres para que se realicen el chequeo mensual durante el embarazo, así como para la revisión médica del menor hasta el año de edad,

Los expertos ennutrición recomiendan:
• alimentar a los bebés sólo con leche materna durante los primeros seis meses de vida
• comer alimentos variados
• comer verduras y frutas en abundancia
• consumircantidades moderadas de grasa y aceite
• comer menos sal y azúcar
Una dieta equilibrada combinada con el ejercicio físico regular son elementos fundamentales de la buena salud.
La nutrición es uno de lospilares de la salud y el desarrollo. En personas de todas las edades una alimentación buena permite reforzar el sistema inmunitario, contraer menos enfermedades.
Los niños sanos aprenden mejor, losadultos son más fuertes, más productivos desarrollar al máximo su potencial.
Una buena nutrición durante el embarazo es una garantía de un bebé más sano, la Organización Mundial de la Salud recomiendala lactancia materna exclusiva durante los primeros seis meses, seguido de alimentos complementarios adecuados a la edad e inocuos.
Según expertos en nutrición:
Muchos alimentos crudos (enparticular, los pollos, la carne, la leche no pasteurizada) están a menudo contaminados por agentes patógenos. Estos pueden eliminarse si se cocina bien el alimento, la temperatura aplicada debe llegar al...