Nutricion

Departamento de Ciencias Química 8º básico Guía de Aprendizaje
Unidad 2:


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Colegio San Francisco Javier de Huechuraba
“Conquistando sueños para mayor gloria de Dios”

GUIA DE APRENDIZAJE CS. NATURALES
UNIDAD: La digestión
CONTENIDOS: Estructura delsistema digestivo, glándulas anexas, procesos digestivos.
SISTEMA DIGESTIVO


1. LA BOCA: se produce la ingestión de los alimentos y la digestión delos carbohidratos. Se forma el bolo alimenticio

2.- FARINGE: Desplaza el bolo alimenticio hacia el esófago.
3.-ESOFAGO: tubo musculoso, por el cuál alimento desciende gracias al peristaltismo4.-ESTOMAGO: Se digieren las proteínas. Se forma el quimo

5.-INTESTINO DELGADO:
Es un tubo de 6-7 mts encerrado en la cavidad abdominal
En el ocurre digestión y principalmente absorción denutrientes ( (proteínas, carbohidratos y lípidos.)
Presenta millones de vellosidades y 600 microvellosidades para facilitar la absorción
6.-INTESTINO GRUESO: se adsorbe el agua. Ademáslas bacterias forman vitamina K

7.-RECTO: almacena las fecas hasta su eliminación

GLÁNDULAS ANEXAS
Glándulas Salivales
Son las encargadas de producir y liberar saliva.
Formada por:
*95% agua. 5% Na+, K+, Cl-, fosfatos Bicarbonatos (neutraliza acidez)
* Mucus( lubrica). Enzimas: Lisozima( bactericida)Amilasa salival (digestión azucares)
Hígado
Pesa 1,5 kg.Presenta células especializadas los hepatocitos que produce bilis, 800 -1000 ml día. La Bilis formada por:
* Sales, colesterol, iones pigmentos NO posee enzimases de color amarillo pardo pHalcalino( 7,8-8,6)Su función es emulsionar las grasas en el Duodeno .Se almacena en la vesícula biliar
Páncreas

Mide15 cm . Pesa 60 g. curvatura interna del duodeno es una Glándula MIXTA , posee 2...