Nutricion

Programas Gubernamentales de Nutrición Infantil
Dr. Mario Flores Aldana Instituto Nacional de Salud Publica

Evolución de los principales programas y políticas alimentarias en México, 1922-presente

1922-1924: Diversos programas asistenciales
Objetivo: Apoyo a los consumidores. Población blanco: niños en edad escolar en zonas urbanas. Estrategia o acción: desayunos escolares.

1925:Subsidio a la producción
Objetivo: Aumentar la producción agrícola y mejorar la producción ganadera. Población blanco: productores agrícolas y de ganado. Estrategia: subsidios y prestamos a agricultores y ganaderos. Exposición ganadera. Control de producción lechera.

1936-1937: Almacenes Nacionales de Deposito. Comité regulador del mercado del trigo.
Objetivo: mejorar el acceso a los artículosde primera necesidad. Controlar precios de granos. Población blanco: población de bajos recursos. Estrategia: almacenamiento de grano para regulación de precios. Importación de may y trigo.

1940: Segundo plan sexenal
Objetivo: Mejorar la producción. Mejorar el estado de nutrición. Educar a la población. Población blanco: población económicamente débil, grupos menesterosos. Estrategia:mecanización de la agricultura, créditos a productores, comedores populares, expendios populares. Primera leche rehidratada. Fundación del Instituto Nacional de Nutriologia.

1942: Primer programa de yodación de la sal. Objetivo: disminuir la deficiencia de yodo. Población blanco: toda, principalmente aquella con bocio endémico. Estrategia: yodación y distribución de sal.

1946-1950: Abastopopular.
Objetivo: abaratar el costo de alimentos. Mejorar la producción. Población blanco: población de bajos recursos. Estrategia: control de precios, tecnificación del campo y ganadería, revolución verde (semillas mejoradas), creación de la Comisión Nacional de Leche, desayunos escolares.

1958: Plan de Acción Inmediata
Objetivo: controlar precios de artículos básicos, apoyo a productores,protección a la economía popular. Objetivo: población de bajos recursos. Estrategia: control de precios, garantiza precios a productores, mejoras en almacenaje y distribución, control de la economía nacional. Se crea la Procuraduría de Defensa al Consumidor.

1961-1965: Subsidio al consumo de productos del campo.
Objetivo: garantizar precios para productos del campo. Población blanco: rural y debajos recursos. Estrategia: mantener reservas de productos de primera necesidad, regular precios en el mercado. Se crea Conasuposa y la Compañía Rehidratadora de Leche.

1972: Subsidio al consumo
Objetivo: proteger la economía y mejorar el poder adquisitivo, regulación de precios. Población blanco: población de bajos recursos. Estrategia: compras reguladoras de may y frijol. Conasuposa setransforma en Leche Industrializada Conasupo (Liconsa).

1975-1980: DIF, Sistema Alimentario Mexicano (SAM)
Objetivo: educar a la población, mejorar el estado nutricional. Población blanco: infantes y mujeres embarazadas. Estrategia: desayunos escolares, distribución de leche y complementos dietéticos, cocinas populares, soporte al campo, regulación de precios.

1982: Programa Nacional deAlimentación (Pronal), Pacto de Solidaridad Económica. Objetivo: mejoramiento en las condiciones de alimentación y nutrición, apoyar la producción, distribución y consumo de alimentos. Población blanco: población con altos índices de marginación, menores de cinco años, mujeres embarazadas y lactantes. Estrategia: incremento de salarios mínimos, fomento a la producción de alimentos, programas devigilancia del estado nutricional, orientación alimentaria.

1994: Programa de suplementación con megadosis de vitamina A. Objetivo: proteger contra la deficiencia de vitamina A. Población blanco: menores de cinco años. Estrategia: suplementación durante las campañas de vacunación.

1997: Programa Nacional de Educación, Salud y Alimentación (PROGRESA). Objetivo: mejorar el capital humano de grupos...