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TEMA: Acido Fólico

Definición: Anteriormente conocido como vitamina B9, este compuesto es . importante para lacorrecta formación de las células sanguíneas, . es componente de algunas enzimas necesarias para la formación .de glóbulos rojos y su presencia mantiene sana la piel y previene . la anemia.

Formula química C19H19N7O6Función en el organismo Actúa como coenzima en el proceso de transferencia de . grupos monocarbonados,
Reduce elriesgo de aparición de defectos del tubo neural del f feto como lo son la espina bífida y la anencefalia. dDisminuye la ocurrencia de enfermedades cardiovasculares. P Previene algunos tipos de cáncer.Ayuda a aumentar el Aumenta el apetito. Estimula la formación de ác. digestivos

Función a nivel celular Sintetiza el ADDN Y el ARN, indispensable para la. formación de proteínas y tejidos. .Es necesario para la formación de células sanguíneas, m. . más concretamenteglóbulos rojos.

Recomendación de consumo
edad Hombres µg/día Mujeres µg/día
1 a 3 años 150
4 a 8 años 200
9 a 13 años 300
14 a 18 años...