nutricion

principios de nutrición

A. Las enfermedades que se pueden producir a falta de los hidratos de carbono en los alimentos son varias pero primero vamos a ver que es un hidrato de carbono :Los glúcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacáridos  son biomoléculas compuestas por carbono, hidrógeno y oxígeno, cuyas principales funciones en los seres vivos son el prestar energía inmediata yestructural.
Las enfermedades que se pueden producir a la falta de estas son :


1. Disminución de energía

Sin la presencia de carbohidratos, la grasa se separa en sus componentes que incluyenun subproducto llamado cetonas. Cuando las cetonas comienzan a acumularse, el resultado es sufrir dolores de cabeza, mareos, disminución de energía y fatiga.

2. Dificultades digestivasFrecuentemente la deshidratación es consecuencia de la falta de carbohidratos, y puede conducir al estreñimiento, así como sumarse a los dolores de cabeza, la fatiga y el dolor muscular.
3. Aumento de lavulnerabilidad

Eliminar los carbohidratos significa dejar de consumir diversos vegetales y granos enteros, lo cual también elimina los beneficios asociados al consumo de estos alimentos. El riesgo depadecer cáncer se incrementa cuando algunos de estos alimentos son eliminados de la dieta.



4. Cálculos renales

Las mismas cetonas que se originan por una eliminación inadecuada de lasgrasas pueden causar obstrucciones que resultan en cálculos renales.
5. Enfermedad cardíaca

Cuando los carbohidratos se eliminan de una dieta, existen otros compuestos que necesitan tomar su lugar,como las proteínas, el colesterol y las grasas, los cuales pueden incrementar el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

B. Pero como todo en la vida Los excesos son malos y también son múltipleslas enfermedades a causa de el exceso de los hidratos de carbono como por ejemplo:

1. OBESIDAD
Se produce generalmente por el consumo excesivo de carbohidratos llamados azucares, almidones y sus...