Nutricion

Páginas: 4 (829 palabras) Publicado: 4 de junio de 2012
Que es nutricion? La nutrición es la ciencia encargada del estudio y mantenimiento del equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macrosistémico, garantizando que todos los eventosfisiológicos se efectúen de manera correcta
Que es alimento El alimento es cualquier sustancia (sólida o líquida) normalmente ingerida por los seres vivos con fines:
1. nutricionales: regulación delmetabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como la temperatura corporal.
2. psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.
Nutriente es toda sustancia contenidaen los alimentos que no puede ser creada en el organismo y cuyo fin es aportar energía, aminoácidos o elementos reguladores del metabolismo
es la aplicación del arte de la nutrición a los problemas dela alimentación. La dietoterapia se basa en modificaciones de la alimentación habitual que respondan a las necesidades de cada enfermo.
La enfermedad es un proceso y el estatus consecuente deafección de un ser vivo, caracterizado por una alteración de su estado ontológico de salud
La Dietética es la disciplina que estudia los regímenes alimenticios en la salud o en la enfermedad (dietoterapia),de acuerdo con los conocimientos sobre fisiología de la nutrición en el primer caso y sobre la fisiopatología del trastorno en cuestión en el segundo.
La Nutricion Clinica, llamada también "MedicinaNutricional", estudia la relación entre los alimentos y el bienestar del organismo. Más específicamente, es la ciencia de los nutrientes y la manera en que estos son digeridos, absorbidos,transportados, metabolizados, almacenados y desechados por el cuerpo
Salud (del latín "salus, -ūtis") es el estado de completo bienestar físico, mental y social, y no solamente la ausencia de infecciones oenfermedades ligeras, fuertes o graves
• una disciplina formal (técnica) a utilizarse para evaluar, o ayudar a evaluar, en el caso de un proyecto o propuesta, que en sí es un proceso conocido como...
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