nutricion

 LA NUTRICION

¿Te has preguntado que es la nutrición? Para empezar por nutrición se entiende al proceso de carácter biológico atreves del cual los seres vivos asimilan y emplean los alimentos para el desarrollo y mantenimiento de sus respectivas funciones.
Hace 20 0 30 años en México y muchos otros países nadie hablabasobre la nutrición. De hecho, la preocupación principal en materia de la alimentación era la desnutrición de los niños pequeños. Pero el panorama ha cambiado drásticamente y la nutrición es ahora tema de todos los días, Por ejemplo: en las escuelas, en los hospitales, en los supermercados, en la calle…en todas partes son reconocidos. Y es que la frecuencia de las enfermedades, trastornosalimenticios ha aumentado notablemente en nuestro país. Basta detenerse a observar en una estación de camiones, en un centro comercial, en un parque de diversiones o en una estación del metro: nunca antes habíamos visto tanta gente gordita, en muchos casos son realmente muy gorditas. Por si esto fuera poco, mientras que hace unos años esta situación era más bien propia de los adultos y casi no se presentabaen los niños y los adolescentes, hoy día es cada vez más recurrente en esos grupos de edad. Se estima que 3 de cada 10 niños y adolescentes padecen alguna enfermedad en cuanto a su tipo de nutrición.
Dado que las enfermedades y trastornos alimenticios son ahora mucho más comunes, se considera que nos encontramos ante una verdadera epidemia. Incluso se ha llegado a decir que, más que unaepidemia, se trata de una pandemia, porque el problema se ha generalizado en el mundo entero {salvo en algunos países muy pobres de África, donde siguen imperando la desnutrición y el hambre}.



TIPOS DE NUTRICION:


¿Cuáles son los diferentes tipos de nutrición?

Nosotros debemos aprender que gracias a las plantas, animales hoy en dia podemos alimentarnos.

NUTRICIÓN AUTÓTROFA: paraentender que es la nutrición autótrofa es necesario que sepas su significado: ”que se alimenta por si mismo. Es decir, que la nutrición autótrofa es llevada a cabo por aquellos seres vivos que tienen la Capacidad de producir su propio alimento. Estos organismos pueden sintetizar sustancias que son primordiales para su metabolismo, estas son cuando empezamos partiendo desde sustancias inorgánicas.
Losseres autótrofos crean su masa celular y orgánica utilizando dióxido de carbono (sustancia orgánica) y luz o sustancias químicas a modo de fuente de energía.
Son aquellos organismos que llevan a cabo el proceso de fotosíntesis reciben el nombre de fotolito autótrofo. Contrariamente, aquellos seres vivos que utilizan elementos de carácter químico para la producción de energía se denominanquimiolitotroficos, por ejemplo las bacterias.
La mayoría de los organismos heterótrofos dependen en gran medida de los seres autótrofos para su supervivencia, debido a que emplean su energía para producir moléculas orgánicas de mayor complejidad.
Por ejemplo: las plantas, son ejemplos de estos organismo y es necesario que sepamos esto.


NUTRICIÓN HETERÓTROFA: son los organismos que se alimentan deotros. De esta manera, la nutrición de carácter heterótrofa es aquella que llevan a cabo todos los seres vivos que precisan de otros para poder sobrevivir. Es decir, esta clase de organismos se alimentan a partir de las sustancias orgánicas que ya han sido sintetizadas por seres vivos diferentes, sean estos autótrofos o heterótrofos.
De acuerdo al lugar del cual procede la energía que emplean losorganismos heterótrofos, se pueden dividir en:
- Fotoorganótrofos: esta clase de seres vivos toman la energía a partir de la luz. Sólo en su presencia pueden realizar la síntesis de la primera, y en medios que no contengan oxígeno.

- Quimiorganótrofos: la energía que utilizan procede de la materia de carácter orgánico. En este conjunto podemos agrupar a todos los integrantes del reino...