nutricion

•NUTRICION:
LA NUTRICION ES: ACCIÓN Y EFECTO DE NUTRIR.
Y CON NUTRIR, NOS DICE: AUMENTAR LA SUSTANCIA DEL CUERPO ANIMAL O VEGETAL POR MEDIO DEL ALIMENTO, REPARANDO LAS PARTES QUE SE VAN PERDIENDO EN VIRTUD DE LAS ACCIONES CATABÓLICAS.
LA NUTRICIÓN ES EL PROCESO BIOLÓGICO EN EL QUE LOS ORGANISMOS ASIMILAN Y UTILIZAN LOS ALIMENTOS Y LOS LÍQUIDOS PARA EL FUNCIONAMIENTO, EL CRECIMIENTO Y ELMANTENIMIENTO DE LAS FUNCIONES NORMALES. LA NUTRICION TAMBIÉN ES EL ESTUDIO DE LA RELACIÓN ENTRE LOS ALIMENTOS Y LOS LÍQUIDOS CON LA SALUD Y LA ENFERMEDAD, ESPECIALMENTE EN LA DETERMINACIÓN DE UNA DIETA ÓPTIMA.

•ALIMENTACION:
LA ALIMENTACIÓN CONSISTE EN LA OBTENCIÓN, PREPARACIÓN E INGESTIÓN DE LOS ALIMENTOS. LA NUTRICIÓN ES EL PROCESO MEDIANTE EL CUAL LOS ALIMENTOS INGERIDOS SE TRANSFORMAN Y SEASIMILAN, ES DECIR, SE INCORPORAN AL ORGANISMO DE LOS SERES VIVOS.

NUTRICIÓN DEL PREESCOLAR
En los últimos años se han producido importantes cambios en el estilo de vida de la población, lo que ha conducido a alteraciones en la alimentación de niños y adolescentes.
Hoy en día debemos de promover una alimentación y nutrición óptimas desde la infancia y la niñez, ya que tiene un impactosignificativo en la prevención de complicaciones en la vida adulta.
Incrementos anuales en el peso y la talla
Entre los 3 y los 6 años de edad los niños cambian de peso y talla.
Son alrededor de dos kilogramos, Seis centímetros respectivamente.
esta disminución en la velocidad de crecimiento tiene como consecuencia:
el menor apetito que con frecuencia se observa en los niños en edad preescolar.Esta disminución en la velocidad de crecimiento tiene como consecuencia:
El menor apetito que con frecuencia se observa en los niños en edad preescolar.
Experimenta grandes cambios, aunque no hay diferencias notables entre niños y niñas:
Existen variaciones en la composición corporal
No hay diferencias en cuanto a la necesidades nutricias en uno y otro sexo hasta el final de la etapa escolarSe denomina alimento a cualquier sustancia sólida o líquida que ingieren los seres vivos con el objetivo de regular su metabolismo y mantener sus funciones fisiológicas como ser la de la temperatura corporal, es decir, los seres humanos necesitamos sí o sí alimentos para reponer la materia viva que gastamos como consecuencia de la actividad del organismo y porque necesitamos producir nuevassustancias que contribuyan al desarrollo de nuevos tejidos que ayuden directamente a nuestro crecimiento.




CLASIFICACION DE ALIMENTOS

ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
Leche, huevos, carnes rojas, carne de pollo, queso, mantequilla, pescado

ALIMENTOS DE ORIGEN VEGETAL
Frutas, verduras, cereales, legumbres.

ALIMENTOS DE ORIGEN MINERAL
Sal y agua

ALIMENTOS ENERGETICOS
Hidratos de carbono(arroz, pastas, azúcares, aceites) y las grasas

ALIMENTOS CONSTRUCTORES
Carnes, pescado, huevos, leche y derivados de la leche.




ALIMENTOS PROTECTORES
frutas, verduras, hortalizas y el agua

MIXTOS
Patatas, legumbres y frutos secos
Aportan energía para desarrollar cualquier actividad física o psíquica. En la medida que sean mayores estas necesidades mayor será la ingesta de estetipo de alimentos. Básicamente hay dos tipos de alimentos energéticos: hidratos de carbono (arroz, pastas, azúcares, aceites) y las grasas. Estas últimas son procesadas por el hígado y se almacenan con mayor facilidad que los hidratos de carbono.
Son alimentos ricos en proteínas. Estas sustancias permiten el crecimiento y la reproducción de nuestros tejidos. A ellos se debe la formación de losmúsculos, la piel, el cabello y otras partes del cuerpo. Entre estos tenemos a las carnes, pescado, huevos, leche y derivados de la leche.
Son los que proveen los nutrientes necesarios para que los energéticos y reguladores se complementen y mantengan el cuerpo funcionando. Dentro de estos figuran las frutas, verduras y hortalizas y el agua.



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