NUTRICION







NUTRICION HUMANA

Tema : ALTERNATIVA AL PROBLEMA ALIMENTARIO
PARA OBTNER LONGEVIDAD Y CALIDAD
DE VIDA
Curso : METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
CIENTIFICA

Docente :SILVIA VALDEZ DELGADO


Alumna : MAYRA ALEJANDRA
GONGORA DAVALOS


2013


DEDICATORIA



Al Ser Supremo
  Por la sabiduría e inteligencia que me 
da día a día.

A mi madre por su apoyo
 incondicional que me brinda siempre.


Al ser Supremo
Por iluminarme durante este trabajo y  
por permitirme finalizarlo con éxito 
A laProfesora: Silvia Valdez Delgado
Por el apoyo que nos brinda día adía.



-A mis queridos padres
Por su apoyo incondicional y el esfuerzo diario que realizan por brindarme una buena educación










AGRADECIMIENTO

A todas aquellas personas con sed de conocimiento y deseos de superación, que leen hoy estas páginas y premian el esfuerzo de este trabajo. 
Agradecemos enprimer lugar, al ser Supremo, único dueño de todo saber y verdad, por iluminarnos durante este trabajo y por permitirnos finalizarlo con éxito; y en segundo lugar, pero no menos importante, a nuestros queridos padres, por su apoyo incondicional y el esfuerzo diario que realizan por brindarnos una buena educación.
Los esfuerzos mayores, por más individuales que parezcan, siempre están acompañados de apoyosimprescindibles para lograr concretarlos.
En ésta oportunidad, nuestro reconocimiento y agradecimiento a nuestra profesora Sandra Núñez; por su oportuna, precisa e instruida orientación para el logro del presente 













RESUMEN

Desde siempre se ha sabido que una adecuada alimentación es muy importante para la salud y el normal funcionamiento del cuerpo. A la hora de hacerla compra la salud es uno de los principales motivos que tienen en cuenta los miembros de las sociedades desarrolladas para la elección de los alimentos. Pero en el trabajo campo que hemos realizado sobre el consumo de alimentos funcionales se detecta un aspecto nuevo en la elección de productos alimenticios: los alimentos tienen que ayudar a envejecer con calidad de vida, es decir, vivir más añosy con mayor calidad de vida. El gusto de los consumidores está siendo modificado lentamente y orientando hacia un consumo de alimentos que se rija por los principios de una dieta óptima.
El objetivo del presente trabajo es obtener una alimentación equilibrada y basada en productos cultivados de forma natural influye positivamente en modo determinante en el estado de salud de la población.Siguiendo el modelo de: "Prevención, Diagnostico y Cura"; resulta factible evitar preventivamente, las condiciones desencadenantes de las enfermedades y curar de una forma "simple, eficaz y económica".
Como consecuencia de la adopción de estilos de vida y alimenticios sobredimensionados del hombre moderno; la obesidad ha devenido una de las desviaciones de salud más comunes de la actualidad, por lo queintentar restaurar en el individuo obeso, el equilibrio perdido por medio de una alimentación balanceada con productos naturales, puede significar una importante contribución a la lucha contra dicho mal, así como a la reducción de otras numerosas enfermedades, en las que la obesidad es causa y condición.

ALTERNATIVA APLICADA A LA FAMILIA CUBANA COMO EJEMPLO PARA OTRAS COMUNIDADESDesarrollo de un proyecto comunitario en la Pinar del Río, desde el 2 000 con el objetivo de conocer una nueva cultura alimentaria que provee "vida grande" a las personas y por extensión a la familia cubana, con instrucción, aprendizaje y transformación de una nueva cultura alimentaria que ofrece mensajes educativos para una nutrición adecuada que combine los cinco elementos de la naturaleza, aplicando...