Nutricion

Normas Técnicas de Valoración Nutricional Antropométrica Niño Menor de 5 años Centro Nacional de Alimentación y Nutrición Documento en Revisión Area de Normas Técnicas __________________________________________________________________________________________________________

MINISTERIO DE SALUD INSTITUTO NACIONAL DE SALUD

NORMA TÉCNICA PARA LA VALORACIÓN NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICA DELNIÑO MENOR DE CINCO AÑOS (Propuesta)

Lic. Mariela Contreras

(mcorojas@yahoo.com)

Lima 2005

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Normas Técnicas de Valoración Nutricional Antropométrica Niño Menor de 5 años Centro Nacional de Alimentación y Nutrición Documento en Revisión Area de Normas Técnicas__________________________________________________________________________________________________________

CONTENIDO I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII. IX. X. XI. INTRODUCCIÓN OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECÍFICOS BASE LEGAL DEFINICIÓN DE TÉRMINOS ÁMBITO DE APLICACIÓN DISPOSICIONES ESPECÍFICAS RESPONSABILIDADES DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ANEXOS

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VALORACION NUTRICIONAL ANTROPOMÉTRICA DEL NIÑO MENOR DE CINCO AÑOS I. INTRODUCCIÓN
El Centro Nacional de Alimentación y Nutrición en el marco de los Lineamientos Técnicos Normativos del Instituto Nacional deSalud, en cumplimiento con su función de promover, programar, ejecutar y evaluar las investigaciones y el desarrollo de tecnologías apropiadas en el ámbito de la alimentación y nutrición humana, entre otros; facilita documentos técnicos normativos de cumplimiento con carácter nacional. Actualmente, existen esfuerzos aislados que han intentado estandarizar a través de documentos la prácticaasistencial nutricional del niño menor de cinco años; sin embargo existen profesionales que aún aplican en forma independiente sus criterios experiencia personal, existiendo gran variabilidad de criterios de diagnóstico. Por ello, la Dirección Ejecutiva de Prevención de Riesgo y Daño Nutricional (DEPRYDAN), ha considerado necesario el desarrollo de una Norma Técnica, constituyendo unaherramienta eficaz para estandarizar los procedimientos técnicos para la valoración nutricional antropométrica del niño menor de cinco años. La presente Norma establece la metodología para su desarrollo, el ámbito de aplicación, las responsabilidades en su difusión, las disposiciones específicas y complementarias, los instrumentos propuestos para el diagnóstico nutricional, entre otrosaspectos.

II. OBJETIVO GENERAL
Normalizar los procedimientos técnicos para la valoración antropométrica del Niño en los establecimientos de salud. nutricional

III. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• • • • • • Promover y mantener un adecuado nivel nutricional en niños a través de una intervención oportuna, desarrollando acciones de evaluación, control y seguimiento, dentro de la atención integral desalud. Realizar una adecuada valoración del estado nutricional y consejería nutricional para las madres. Evaluar la magnitud de problemas nutricionales en la población infantil. Evaluar el efecto de una intervención nutricional. Evaluar la asociación del estado nutricional con otras variables. Identificar a niños que se beneficien con una intervención y a los niños en riesgo de malnutrición.IV. BASE LEGAL • • • •
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Constitución Política del Perú. Ley General de Salud N° 26842. Ley del Ministerio de Salud N°27657. Decreto Supremo N° 003-2002-SA, Prestaciones ofrecidas por el SIS

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