nutricion

NUTRICIÓN INFANTIL
Elaborado por:
Dra. Ma. Soledad Quesada M.
Dra. Gabriela Villalobos Ch.
Farmacéuticas

Centro Nacional de Información de Medicamentos
Octubre, 2002

NUTRICIÓN INFANTIL

Elaborado por:

Dra. Ma. Soledad Quesada Morúa
Farmacéutica
Dra. Gabriela Villalobos
Farmacéutica Interna

Centro Nacional de Información de Medicamentos
Instituto de InvestigacionesFarmacéuticas
Facultad de Farmacia
Universidad de Costa Rica

Octubre, 2002

INDICE

Introducción………..…………………………………………………….………………2

Nutrición normal para lactantes, niños y adolescentes................……………………..3

Necesidades nutricionales de los neonatos.…….………………………………………5

Necesidades nutricionales de los lactantes..…………………………………………….7

Lactancia materna……………………………………………………………………...14Lactancia artificial……………………………………………………………………...17

Necesidades nutricionales de los niños en edad preescolar y escolar...……………...27

Necesidades nutricionales de la adolescencia.………….……………………………..29

Dieta vegetariana……………………….……………….………………………………29

Otras consideraciones nutricionales…………………………………………………...30

Tratamiento nutricional de las enfermedades y trastornos de lactantes,niños y
adolescentes……………………………………………………………………………...36

CIMED. Centro Nacional de Información de Medicamentos, INIFAR. Facultad de Farmacia. Universidad de Costa Rica.
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INTRODUCCIÓN

La nutrición influye sobre la práctica clínica en todas las ramas de la medicina y es
importante en todas las etapas dela vida.
Las necesidades nutricionales diarias son especialmente importantes en los niños, en
comparación con los adultos. La alimentación del lactante debe permitirle desarrollarse de
manera satisfactoria, tanto desde el punto de vista intelectual como social y somático.
La dieta también debe contribuir a evitar enfermedades a las que se exponen los niños como
consecuencia de una malaalimentación. Los aportes necesarios para satisfacer estas
necesidades dependen de la edad y varían de un niño a otro.
El pediatra controla regularmente el crecimiento del niño, sin embargo, el farmacéutico es el
que está en mayor contacto con la madre del mismo, por lo que debería estar actualizado para
brindar una atención farmacéutica de la mejor calidad.
Por esta razón, se ha queridodesarrollar el presente material, el cual pretende dar una
orientación al farmacéutico de comunidad sobre algunos conceptos básicos de la nutrición
infantil.

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NUTRICIÓN NORMAL PARA LACTANTES, NIÑOSY
ADOLESCENTES
Valoración nutricional pediátrica
Un programa de valoración nutricional puede incrementar la calidad de los cuidados
sanitarios en pacientes pediátricos, al identificar aquellos pacientes que corren riesgo de
desarrollar deficiencias nutricionales, y permitir una intervención nutricional precoz. La
valoración nutricional proporciona una base objetiva para realizar las...