nutricion
2 ENCUENTRO
1.Que factores determinan el estado nutricional del niño y la comunidad?
Factores sociodemográficos y económicos
Factores culturales; hábitosalimentarios
2.De que formas la DNT influye sobre la infección y al contrario?
La presencia simultánea de malnutrición e infección es el resultado de una interacción que tiene consecuencias másserias sobre el huésped de lo que tendría el efecto aditivo si las dos se presentaran de modo independiente. Las infecciones empeoran la malnutrición y ésta aumenta la gravedad de las enfermedadesinfecciosas
En la DNT severa el sistema inmunológico está comprometido, disminuyendo la capacidad de respuesta del huésped a las infecciones; la mucosa intestinal presenta atrofia y existe mayorpermeabilidad al paso de macromoléculas.
En las infecciones como por ejemplo en el caso de las bacterias se genera sobrecrecimiento bacteriano que desconjuga ácidos biliares y provoca importantespérdidas hidroelectrolíticas como consecuencia de la estimulación del ciclo adenil-ciclasa.
Estas alteraciones además del severo daño mucoso, alteran la absorción, secreción y los mecanismos detransporte, generando un círculo entre diarrea-desnutrición-diarrea.
A pesar de las alteraciones severas de la mucosa intestinal, muchos estudios sugieren que los niños DNT con EDP pueden tolerar ensimilares proporciones tanto dietas elementales, como semielementales y dietas más completas, ampliando así la gama de alternativas nutricionales que se pueden ofrecer a estos niños.
Los factoresasociados a la EDP y los fenómenos que producen la lesión de la mucosa intestinal constituyen los aspectos determinantes del éxito o fracaso de la terapia nutricional.
Esta revisión pretende describirlas principales alteraciones de la mucosa intestinal y las múltiples alternativas nutricionales que pueden ser seleccionadas para la rehabilitación de niños DNT con EDP.
3.Que falsas...
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