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CUESTIONARIO DIETOTERAPIA ESPECIALIZADA 12/13

1- REQUERIMIENTO DE LIQUIDOS PARA PACIENTES CON QUEMADURAS EXTENSAS.
3 ml por Kg. x % de superficie quemada
2- COMO DEBE SER LA ALIMENTACIÓN EN PACIENTES QUEMADOS.
Liquida completa, hipercalórica
3- DIETAS HOSPITALARIAS DE CUANTAS CALORIAS DEBEN SER.
Dieta blanda = 1800 Kcal
Blanda Mecánica = 1700 Kcal
Dieta en puré = 1700 Kcal
Liquidacompleta = 1100 Kcal
Liquida clara = 600 Kcal
4- POR CUANTOS DIAS SE DEBE UTILIZAR LA DIETA LIQUIDA.
Liquida clara: rara vez puede emplearse por más de 1 a 3 días.
Liquida completa: 2 a 3 días.
5- LOS REQUERIMIENTOS EN EMBARAZADAS.
A partir del tercer mes
Sumar 300 calorías más sobre el valor calórico total.
Sumar 10 gr. más de proteínas
6- CON QUE FRECUENCIAS FRECUENCIA SE PRESENTAN LASNAUSEAS EN EMBARAZADAS.
Se presentan entre un 70 a 80% de los casos y los vómitos en el 50% de los casos.
7- REQUERIMIENTO DE VITAMINAS EN PACIENTES CON ESTRES.
Acido ascórbico, vitamina A, Vitamina K, y complejo B
8- RIESGO QUE CONLLEVA LA DIABETES DURANTE EL EMBARAZO PARA LA MADRE.
a) Mayor riesgo de desarrollar pre eclampsia
b) Riesgo aumentado de hipoglucemias severas
c) Mayor riesgode requerir un parto por cesárea
Diabetes pregestacional
a) Riesgo de inicio o de progresión de retinopatía
b) Riesgo de inicio o de progresión de neuropatía
c) Disminución del umbral renal para glucosuria
Diabetes gestacional
a) Mayor riesgo de desarrollar DM tipo 2 en el futuro
b) Mayor riesgo de desarrollar síndrome metabólico
9- FACTORES DE RIESGO DE LA HIPERTENCIÓNDURANTE EL EMBARAZO.
a) Primigestación
b) Embarazo múltiple
c) Edades extremas de 20 a 35 años
d) Diversas condiciones clínicas
e) Obesidad diabetes
f) Diabetes gestacional
g) Enfermedad renal
h) Antecedentes familiares de hipertensión en el embarazo
10- DIAGNSTICO DE LA HIPERTENCIÓN DURANTE EL EMBRAZO.
a) Tensión arterial sistólica ≥ a 140 mm Hg.
b) Tensión arterial diastólica ≥ a 90 mm Hg.c) Medidas al menos dos ocasiones y con intervalos de 4 a 6 horas
d) Se considera grave si alcanza cifras ≥ 160 mm Hg en la sistólica ó ≥ 110 mm Hg en la diastólica
11- COMO DEBE SER LA DIETA PARA UNA EMBARAZADA HIPERTENSA.

12- RIESGO DE REPRESENTA LA HIPERTENSIÓN INDUCIDA POR EL EMBARAZO P/ LA MADRE.
a) Edema pulmonar
b) Desprendimiento prematuro de placenta
c) Coagulaciónintravascular diseminada
d) Insuficiencia renal y hepática
e) Enfermedad vascular cerebral
f) Ceguera cortical
g) Crisis convulsiva
h) Falla orgánica múltiple
13- LA FASE DE DECADENCIA EN PACIENTES CON ESTRES SE CARACTERIZA POR.
La disminución de la presión sanguínea, disminución de la función cardiaca, disminución de la temperatura corporal y disminución del consumo de oxigeno, que tiene porresultado: hipovolemia, hipopefusión y acidosis láctica.
14- QUE DURACIÓN DEBE TENER LA FASE DE FLUJO O DE ADAPTACIÓN EN PCTES. QUEMADOS.
Puede durar varias semanas.
15- LA RESPUESTA NEURO ENDOCRINA ESTIMULA EL HIPERCATABOLISMO PARA QUE…….
Con el propósito de curar las heridas y preservar la integridad del SN
16- PARA QUE ES NECESARIO EL ÁCIDO ASCORBICO EN PACIENTES QUEMADOS?
Para la formacióndel colágeno.
17- QUE PERDIDA MASIVA CAUSA LA REACCIÓN DE ESTRES.
Una pérdida masiva de fluidos y electrolitos.
18- QUE MACRONUTRIENTES SE PIERDE EN LAS SUPERFICIES QUEMADA.
Abundante pérdida de proteínas y carbohidratos?.
19- CUALES SON LAS COMPLICACIONES MAS FRECUENTES EN PACIENTES QUEMADOS?
Las más frecuentes son las ulceras por estrés y las alteraciones hepáticas,
20- QUE PORCENTAJE DEDISMUNICIÓN DE CALCIO PUEDE HABER EN PACIENTES QUEMADOS.
La disminución de los niveles de calcio aparecen los pacientes con quemaduras mayores del 30% de la superficie corporal
21- REQUERIMIENTO ENERGETICO PARA PACIENTES QUEMADOS.
Varían según su edad, sexo, y situación biológica calculándose en promedio entre 30 y 40 Kcal, por m²/h
22- PARA QUE SIRVE LA SUPLEMENTACIÓN DE CINC EN PACIENTES...