Nutricion

RECONOCIMIENTO DE CARBONO E HIDROGENO
Práctica N° 1

INTRODUCCION

Los compuestos orgánicos son sustancias que están constituidas por C, H, O, N, halógenos y algunosmetales que conforman compuestos muy importantes en química orgánica.



OBJETIVOS

 Verificar la presencia de Carbono e Hidrógeno en una sustancia orgánica.
Aplicar normas de seguridad del laboratorio.
 Demostrar destrezas en el uso de materiales y reactivos.
 Interpretar correctamente los fenómenos observados.

PARTEEXPERIMENTAL

1. Materiales utilizados

• Balanza
• Vasos de precipitados
• Pinza de madera
• Espátula
• Estufa o plancha calefactora
• Erlenmeyer
• Tapón perforado
• Tubode goma para mechero

2. Reactivos Utilizados

• Harina.
• Oxido Cúprico
• Solución de Hidróxido de Calcio filtrada.


3. Procedimientos y Resultados Obtenidos:Para poder realizar esta práctica fue necesaria la elaboración de una conexión de goma mediante el uso de varillas de vidrio y tapones perforados para Erlenmeyer. Cuando sefinalizó la preparación de dicha conexión se dió inicio a la práctica.
Se procedió a pesar 1 g. de harina y 1 g. de Oxido Cúprico de manera separada.
Una vez que seobtuvieron las medidas requeridas se colocó en un Erlenmeyer ambos reactivos, se los mezcló con una varilla de vidrio, ya bien mezclados ambos, se tapó con la conexión realizadapreviamente. En un vaso de precipitados se colocó una pequeña cantidad de Hidróxido de Calcio.
Posteriormente se debió conectar el Erlenmeyer y el Vaso de precipitados,mediante el uso de la conexión que fue realizada.
Luego el Erlenmeyer que contenía la harina y el Oxido Cúprico fue sometido a calor mediante el uso de la plancha calefactora