nutricion



La desnutrición es una enfermedad causada por una dieta inapropiada, la causa más frecuente de la desnutrición es una mala alimentación, en la que el cuerpo gasta más energía que la comida queconsume. Ocurre principalmente entre individuos de bajos recursos y principalmente en niños de países subdesarrollados. La diferencia entre la desnutrición y la malnutrición, es que en la desnutriciónexiste una deficiencia en la ingesta de calorías y proteínas, mientras que en la malnutrición existe una deficiencia, exceso o desbalance en la ingesta de uno o varios nutrientes que el cuerponecesita (ejemplo: vitaminas, hierro, yodo, calorías, entre otros).
Los síntomas pueden variar de acuerdo a lo que causa la desnutrición, pero se pueden mencionar síntomas generales como fatiga, mareo ypérdida de peso. Se puede detectar mediante valoraciones nutricionales y análisis de sangre. En medicina se puede detectar la malnutrición o la desnutrición midiendo la talla y el peso y comparando estoscon tablas de crecimiento, verificando si hay un desvío de los valores normales de talla y peso para la edad dada del niño. En los niños con desnutrición se puede observar que no crecen, estántristes, no juegan, no quieren comer, lloran con facilidad, y se enferman muy fácilmente. La desnutrición crónica en infantes, niños y adolescentes, es el retraso del crecimiento esperado para una edad daday reflejado en el peso y la talla del menor. En este retraso en niños o adolescentes en fase de crecimiento, el cuerpo retrasa su crecimiento ante la falta de nutrientes provocándole falencias que loafectaran en el futuro. Esta desnutrición puede ser moderada o severa de acuerdo a la talla y peso que se registre. Como resultado la desnutrición crónica y anemia en menores de 0 a 3 años producendeterioros en la capacidad física, intelectual, emocional y social de los niños, también riesgos de contraer enfermedades por infección y de muerte. El deterioro que produce genera dificultad de...