nutricion

No existen evidencias científicas sólidas de que los suplementos y cremas que se comercializan como vías para prevenir o ralentizar el proceso de envejecimiento sean eficaces. Sin embargo, en lo que sí coinciden los expertos en envejecimiento es que una dieta equilibrada es fuente de todos los nutrientes necesarios para envejecer de forma saludable y poder seguir realizando las actividadesfavoritas no sólo en la mediana edad sino más allá.
Según señalan desde el blog de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard en Estados Unidos (www.health.harvard.edu), los gerontólogos promueven en vez del uso de todos estos productos que la población se centre en mantenerse saludable a través de un estilo de vida saludable y una dieta equilibrada capaz de proporcionar todos losnutrientes necesarios para la salud.
Los especialistas estadounidenses señalan desde su sitio web los factores clave que influyen sobre la salud nutricional a medida que envejecemos:
1. Necesidades calóricas
A medida que cumplimos años, nuestra tasa metabólica disminuye. Esto puede conducir a un aumento de peso no deseado, lo que aumenta el riesgo de ciertas enfermedades crónicas. Esta disminuciónen la tasa metabólica está asociado con la pérdida de masa corporal magra que se produce con el paso de los años. Para ayudar a reducir este efecto:
* Aumente su actividad física para quemar más calorías.
* Comience a realizar ejercicios de resistencia para fortalecer los músculos y añadir masa muscular, que aumenta la tasa metabólica.
* Mejore la calidad de la dieta incluyendo productosintegrales, frutas y vegetales, proteína magra y productos lácteos bajos en grasa o sin ella.
* Disfrute de sus alimentos favoritos con moderación: practique el control de porciones para gestionar tu ingesta calórica.
2. Proteínas
Las proteínas son necesarias para el crecimiento, reparación y mantenimiento de los tejidos. A pesar de la necesidad de menos calorías a medida que cumplimos años, esimportante comer una cantidad adecuada de proteínas cada día. El adulto medio necesita entre 45 y 60 gramos.
Se recomienda elegir alimentos con proteínas de alta calidad como legumbres, huevos, productos lácteos semidesnatados o desnatados, pescado, aves y carnes magras son buenas elecciones.
3. Salud dental
La buena higiene dental puede prevenir la enfermedad periodontal, un trastorno muycomún en la población. Si no se trata, este trastorno de la salud bucodental puede conducir a problemas dentales y de masticación. Como resultado, podrían evitarse alimentos como la fruta fresca, los vegetales y las carnes.
Para evitar la enfermedad periodontal:
* Realice cada año una revisión y una limpieza dental.
* Limpie sus dientes después de las comidas o tras tomar alimentos con muchoazúcar.
* Use hilo dental con regularidad.
4. Gusto
Los sentidos del gusto y el olfato se atenúan en alguna medida durante el proceso natural de envejecimiento. El tabaquismo y algunos medicamentos pueden también alterar nuestro sentido del gusto. Para preservar gusto y olfato se aconseja:
* Mantenerse hidratado: mantener un nivel adecuado de saliva es necesario para apreciar por completo elgusto de la comida.
* Evitar utilizar en exceso el salero en los platos.
* Utilizar hierbas y especias para aumentar el sabor de los alimentos.
5. Antioxidantes
No hay datos definitivos de que los suplementos de antioxidantes, como la vitamina C o la E, puedan ayudar a prevenir enfermedades crónicas o retrasar el proceso de envejecimiento. De hecho, los beneficios para la salud conocidosse producen a partir del consumo de alimentos ricos en antioxidantes como granos integrales, frutas y vegetales, y no por tomar suplementos. Incluya más de estos alimentos en su dieta: almendras, pimientos de campana (rojos y naranjas), arándanos, vegetales de hoja verde oscura, fresas y tomates.
6. Calcio y vitamina D
La mayoría del calcio de nuestro organismo está en nuestros huesos. Este...