nutricion






NOMBRE DEL ALUMNO: CITLALLI GUADALUPE MONZALVE CRISOSTOMO


PROFESORA: GUADALUPE GOMEZ HERNANDEZ


MATERIA: METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION


NOMBRE DEL PROYECTO: LA NUTRICION


GRADO: 6° GRUPO: “B”

ESCUELA: TEBAEV


CLAVE: 30ETH0137I

FECHA DE ENTREGA: 11 DE JUNIO 2014

INDICE

HOJA DE PRESENTACION…………………………………....1INDICE ……………………………………………………………2

INTRODUCCION…………………………………………………3

LA NUTRICION…………………………………………………..4

DIFERENCIAS ENTRE ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN, DIETÉTICA Y DIETA…………………………………………….5

CARACTERISTICAS……………………………………………..6

TIPOS DE NUTRICIÓN EN LOS SERES VIVOS……………..7

NUTRICIÓN Y SALUD…………………………………………..8

CONTROVERSIAS DE LA NUTRICIÓN EN LOS PAÍSES OCCIDENTALES…………………………………………………9PIRÁMIDE DE ALIMENTOS…………………………………..11

CONCLUSION…………………………………………………..12

INTRODUCCION

La nutrición es el proceso de obtener y procesar nutrientes hasta tenerlos en una forma utilizable. Involucra la adquisición de los nutrientes, la digestión, la absorción, la distribución de los nutrientes en el organismo. Todo esto está influido por la edad, el sexo, el estado fisiológico lascaracterísticas genéticas o la variabilidad individual, el ejercicio físico y en general el estado de salud de los individuos
La Nutrición ha jugado y juega un importante papel en nuestra vida, incluso cada día, varias veces al día, seleccionamos y consumimos alimentos que, a la larga, pueden estar condicionando nuestro estado de salud, para bien y a veces también para mal.
Los objetivos quepretendemos abarcar en  nuestra investigación abarcan el analizar cuales son las causas internas y externas de los trastornos alimenticios y de la obesidad.
La problemática planteada por el grupo hace referencia a la falta de conciencia y conocimiento que tienen los alumnos del instituto Don Bosco acerca de la nutrición, ya que la mayoría de los adolescentes poseen desordenes nutricionales según afirmaMaría del Carmen Iñárritu.
 Es un tema bien concreto y accesible ya que esta temática de la mala nutrición es una realidad en la cual estamos viviendo y nadie esta exento de conocerla o vivirla.
 Es accesible porque tenemos a nuestra disposición una serie de datos e información a la cual podemos acceder fácilmente y estos temas ya fueron tratados profundamente desde un diferente punto de vista.Este tema es una temática conocida ya que actualmente hay una profunda investigación sobre el mismo, y no solo en el Don Bosco, sino mundialmente con las grandes empresas multinacionales de comidas rápidas, o la escasez de alimentos, según la situación del país.


LA NUTRICION

La nutrición es principalmente el aprovechamiento de los nutrientes,1 manteniendo elequilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y macrosistémico.
La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos y la salud, especialmente en la determinación de una dieta.
Los procesosmacrosistémicos están relacionados a la absorción, digestión, metabolismo y eliminación. Los procesos moleculares o microsistémicos están relacionados al equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas, etc.
Como ciencia, la nutrición estudia todos los procesos bioquímicos y fisiológicos que suceden en elorganismo para la asimilación del alimento y su transformación en energía y diversas sustancias. Lo que también implica el estudio sobre el efecto de los nutrientes sobre la salud y enfermedad de las personas.












DIFERENCIAS ENTRE ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN, DIETÉTICA Y DIETA

Aunque alimentación y nutrición se utilizan frecuentemente como sinónimos son en realidad términos...