Nutricion

Introducción
Embarazo  
Estado Nutricional Previo
Cambios Fisiológicos
Requerimientos Nutricionales
Patologías y Situaciones Eventuales
Ganancia Normal de Peso
Recuperación posterior del Peso Inicial
Lactancia 
Fisiología
Leche de Madre Vs Leche de Vaca
Influencia de la Dieta en la Composición de la Leche
Requerimientos Nutricionales
Lactante
Desarrollo y Fisiología de su AparatoDigestivo
El proceso de Digestión-Absorción-Excreción: Generalidades
Recomendaciones Generales
Infancia
Obesidad en la Infancia
Requerimientos Nutricionales
Recomendaciones Generales
Patologías Relacionadas con la Nutrición
Adolescencia
Fisiología
Obesidad y Adolescencia
Anorexia y Bulimia
Embarazo en la Adolescencia
Tercera Edad 
Requerimientos Nutricionales
Cambios Biológicos queAfectan a la Nutrición
Nutrición de los Mayores en la Sociedad Actual
Recomendaciones Generales
Alimentación y Práctica Deportiva 
INTRODUCCIÓN 
En las diferentes edades y situaciones biológicas dentro de ellas, los requerimientos nutricionales poseen características distintas, y por ende la alimentación es también particular para cada etapa.
Aquí no trataremos la adultez, pues sobre ella sedesarrolla todo el resto del Web-Site; nos enfocaremos sobre las características diferenciales de las otras etapas. 
Tampoco detallaremos las diferencias de requerimientos de micronutrientes  (vitaminas y minerales) en las diversas edades, los que por otra parte y en general, no difieren mucho de los descriptos para el adulto, que ya exponemos detalladamente en las tablas del capítulo NutrientesEsenciales. 
También vale recordar  que nuestra especie es la que posee  mayor capacidad de adaptación a los alimentos; y que el habitual consejo de comer determinada combinación de alimentos para obtener todos los requerimientos aconsejados, es utópico e innecesario, pues el ser humano sobrevive con dietas de la más variada índole (ver Evolución de la Alimentación). 
Además la IndustriaFarmacéutica ha desarrollado innumerables formulaciones de complejos poli vitamínicos y poli minerales, que tomados en la dosificación aconsejada, nunca producirániatrogenia (gr. iatrós, médico + génesis: Efectos perjudiciales, producidos por la acción del médico o de la medicina).
Aunque ciertamente son muy puntuales los casos que eventualmente requerirían una suplementación con estos compuestos, conexcepción tal vez de los “antioxidantes” a partir de los 40 años. 
Es claro que son los macronutrientes quienes producen la casi totalidad de los problemas nutricionales humanos, y en ellos nos centraremos.  
En general las personas sobre dimensionan la importancia de las vitaminas y minerales, y en esto la publicidad farmacéutica tiene mucho que ver.
Si bien son esenciales para la vida, esprácticamente imposible tener un riesgo cierto para la salud por carencia de vitaminas o minerales; esto por supuesto en las personas con un aporte de macronutrientes suficiente (aún sin ser variado). 
Como corolario reiteramos la sentencia Hipocrática: “No hay enfermedades sino enfermos”, que aquí se traduciría en: “No hay edades sino seres humanos individuales y únicos”, y huelga decir que no todoslos niños, embarazadas, ancianos, etc., son iguales y deben alimentarse del mismo modo. 
Por tanto los conceptos de este capítulo deben tomarse con una perspectiva genérica. 
EMBARAZO 
Cuando un embarazo es deseado y los padres poseen una instrucción razonable y recursos económicos básicos, lo habitual es que todo vaya bien.
No obstante, cuanta más información se tenga, mucho mejor.  
En elcurso del embarazo, es sin duda donde más importancia cobra una alimentación adecuada, tanto para la madre como sobre todo para el feto.  
Es valioso conocer las necesidades nutricionales tanto durante como antes del embarazo.  
No es verdad que se deba "comer por dos", ni tampoco que sean imprescindibles suplementos de algunos nutrientes (que en exceso eventualmente pueden hasta ser tóxicos)....