Nutricion

LO QUE NECESITAS SABER SOBRE LA NUTRICION
Datos interesantes de los nutrientes y enfermedades nutricionales
Un nutriente es aquello que nutre, es decir, que aumenta la sustancia del cuerpo. Setrata de productos químicos que proceden del exterior de la célula  y que ésta requiere para poder desarrollar sus funciones vitales. Los nutrientes son absorbidos por la célula. Los nutrientes son:
LosCarbohidratos
Los carbohidratos son fuentes de energía, ya que constituyen el combustible del organismo. Además de formar parte de las membranas de las células.
Los carbohidratos suelen obtenersede: azúcares de mesa, miel y el azúcar de las frutas (glucosa y fructosa), harina, cereales, verduras, frutas y legumbres
Las Lípidos
Suministran la forma más concentrada de energía de la dietacuyo exceso se deposita en las células de grasa del organismo.
Los lípidos suelen obtenerse de: mantequilla, productos lácteos, aceite de coco y de palma, los frutos secos, la soja, aceites de maíz ygirasol y el sésamo.
Las Proteínas
Las proteínas son la segunda sustancia más abundante del organismo. Tienen un papel importante en el desarrollo y la reparación de todos los tejidos. Las proteínasestán compuestas de unas unidades llamadas aminoácidos.
Las proteínas suelen obtenerse de: gran cantidad de verduras, cereales, legumbres, frutos secos y semillas.

Las Vitaminas
Su función escatalizar las reacciones químicas. Éstas, en sí mismas, no proporcionan energía, ya que no aportan calorías, pero son imprescindibles para el metabolismo.
Vitaminas: A, complejo B, C, D, E y K.
Lasvitaminas suelen obtenerse de: frutas, nueces y semillas.
Los Minerales
Son compuestos inorgánicos que se encuentran en la tierra, las rocas y el agua. Participan en la digestión y el metabolismo delos alimentos.
Los minerales suelen obtenerse de: leche, pescado, avena y arroz integral.
El Agua
El agua no es un nutriente en sentido estricto, pero se trata del elemento más importante para la...