Nutricion

ALIMENTACION Y NUTRICION EN LA ADOLESCENCIA

En esta etapa de la vida se lleva cambios físicos y psicológicos, surgen varios aspectos importantes que influyen en el bienestar nutricional del adolecente. Los cambios fisiológicos empiezan en la pubertad e incluye la maduración de la totalidad del cuerpo.
El periodo de crecimiento durante esta etapa es tan rápido como en la niñez temprana y estacontinua durante los cinco a siete años aproximadamente del desarrollo puberal. La máxima velocidad del incremento de altura ocurre en diferentes edades de las distintas personas, igual que al inicio de la pubertad por lo general es más temprano en las niñas.
El crecimiento se vuelve más lento después de alcanzar la madurez sexual, continua el crecimiento lineal y el aumento de peso. Un granporcentaje de mujeres no aumentan más de 5 a 7 cm. Después del inicio de la menstruación.
En el proceso de maduración total del cuerpo cambia su composición. En el periodo prepuberal la proporción de grasa y musculo es similar tanto en hombres y mujeres, con un 15% y 19% de grasa respectivamente. En la pubertad las mujeres acumulan más grasa, los varones aumentan el doble del tejido magro que lasmujeres.
El desarrollo intelectual y emocional es rápido. El desarrollo de la habilidad para utilizar el pensamiento abstracto en oposición con el pensamiento concreto típico de la niñez permite llevar a cabo las labores de la adolescencia, por ejemplo: formación de relaciones más maduras con compañeros de ambos sexos, estableciendo un rol social, aceptación de psique personal y uso efectivo delcuerpo, emancipación de los padres y otros adultos, preparación para el matrimonio y vida familiar elección de una profesión y estudio de una carrera, desarrollo de la inteligencias social y compromiso de responsabilidad ciudadana, desarrollo de habilidades para solucionar problemas toma de decisiones, la mayoría de estas labores se relacionan con el bienestar nutricional.
El aspecto emocional deesta etapa suele afectar los hábitos de alimentación de los adolescentes. Por ejemplo el impulso de querer tener independencia origina rechazo de los patrones dietéticos y familiares.
Con frecuencia los adolescentes se sientes un tanto incomodos con los cambios corporales rápidos y al mismo tiempo desean crecer como sus compañeros e ídolos más perfectos de su cultura. Su sentido de valor puedederivar de sentimientos sobre sobre sus atributos físicos, un carácter que los toma vulnerables a deformaciones importantes si se presenta un trastorno de la alimentación.
Los deseos del adolescente por cambiar el índice de crecimiento a las proporciones corporales pueden llevarlo a manipulaciones dietéticas que posiblemente tengan consecuencias negativas y están ligadas a la explotación deintereses comerciales.
Los aumentos rápidos de peso conllevan a que muchas mujeres jóvenes restrinjan innecesariamente la cantidad de alimentos que ingieren. Por otro lado, los varones jóvenes suelen utilizar suplementos nutricionales con la esperanza de tener el aspecto muscular de los adultos.
Los primeros años de la adolescencia traen consigo nuevas preocupaciones sobre la auto-imagen y suapariencia física. Jóvenes de ambos géneros que anteriormente no se preocupaban por apariencia ahora invierten horas frente al espejo, preocupándose o quejándose-ya sea por ser demasiado altos, bajitos, gordos o flacos, o por sus luchas contra el acné.
http://guiajuvenil.com/hijos/los-cambios-fisicos-en-la-adolescencia.html
La adolescencia es una etapa difícil de la vida, por cuanto supone la transiciónentre dejar de ser niño y empezar a ser adulto. La nutrición adecuada en este periodo trae también dificultades por la personalidad más independiente y por sus patrones de alimentación social, prescindiendo en ocasiones de comidas que se sustituyen por “picoteos” y comidas rápidas consumidas fuera del hogar.
Merece especial mención también la preocupación que tienen las y los adolescentes por...