Nutricion
Páginas: 13 (3235 palabras)
Publicado: 24 de octubre de 2012
PONTO DE VISTA / VIEWPOINT
La nutrición: un aspecto importante en la calidad de vida de la mujer Nutrition: an important aspect in women´s quality of life
Goliat Reina Gómez 1 Berta R. Rodríguez Anzardo
1
2
Hospital Ginecobstétrico Ramón González Coro. Calle 21 n. 856 entre 4 y 6 Vedado. Municipio Plaza de la Revolución. Ciudad de La Habana, Cuba. Código Postal 10400. 2 InstitutoNacional de Endocrinología, Ciudad de La Habana, Cuba
Abstract
The preamble of the 53 rd session of the Commission for Human Rights included the right to an adequate quality of life including nutrition. There has been a long-standing concern of international organizations for the existence of such quality and the possibilities to acquire it. Some bad perinatal results are due to poor andunbalanced diets that may be corrected by nutritional education and social promotion through the analysis of food habits, available food and access to food. The efforts to solve this problem are related to food security and social pressure towards development with justice at the world level. Key words Nutrition disorders, Feed, Nutritive value, Food quality, Cultural factors
Resumo La 53ª sesión dela Comisión de Derechos
Humanos, incluía en su preámbulo el derecho a un nivel de vida adecuado, incluyendo la alimentación. Desde hace años existe una gran preocupación por los organismos internacionales en relación con la producción de alimentos, por la gravedad y extensión del problema y su impacto económico. La accesibilidad de los alimentos está determinada por la existencia de los mismos ylas posibilidades de adquisición. Algunos malos resultados perinatales son producto de una dieta insuficiente y desequilibrada, que puede corregirse utilizando la educación nutricional y la promoción social, analizando los hábitos alimentarios, los alimentos disponibles y su accesibilidad. Los esfuerzos para la solución de este problema están relacionados con la seguridad alimentaria y la presiónsocial que se ejerza para lograr la posibilidad de un desarrollo armónico a escala mundial. Palavras-chave Trastornos nutricionales, Alimentación, Valor nutritivo, Calidad de los alimentos, Factores culturais
Rev. Bras. Saúde Matern. Infant., Recife, 3 (2): 215-219, abr. / jun., 2003
215
Reina Goméz G, Rodríguez Anzardo BR
Introducción
El crecimiento normal de las especies animalessuperiores está determinado por factores genéticos y nutricionales, principalmente. La nutrición es un elemento tempranamente reconocido por el hombre como factor de riesgo para la salud, pues la colección hipocrática ya incluye preocupaciones acerca de la alimentación y el modo de utilizar los productos alimentarios para evitar enfermedades. Las carencias alimentarias cuantitativas o cualitativasen la mujer tienen una especial significación, tanto por el aumento de la morbimortalidad de ésta, como por las consecuencias directas sobre el crecimiento y desarrollo fetal, afectando de manera previsible el futuro de la especie humana. Es bien conocido que el peso medio de los recién nacidos en países menos desarrollados es significativamente más bajo que en los países subdesarrollados, conmayor riesgo para la supervivencia.1
Desarrollo
La 53ª sesión de la Comisión de Derechos Humanos, celebrada entre el 10 de marzo y el 18 de abril de 1997 en Ginebra, aprobó una resolución sobre el derecho a la alimentación,2 en cuyo preámbulo se incluía el derecho a un nivel de vida adecuado, incluyendo la alimentación, lo cual se expresa en la Declaración Universal de los Derechos Humanos, asícomo referencias a la Declaración Universal sobre la Erradicación del Hambre y la Malnutrición y al Convenio Internacional sobre Derechos Económicos, Sociales y Culturales. Tradicionalmente se ha relacionado a la malnutrición e infección con pobreza y a la obesidad y las enfermedades no transmisibles con el bienestar económico, esquema que se ha visto modificado en los últimos años, al apreciarse...
La nutrición: un aspecto importante en la calidad de vida de la mujer Nutrition: an important aspect in women´s quality of life
Goliat Reina Gómez 1 Berta R. Rodríguez Anzardo
1
2
Hospital Ginecobstétrico Ramón González Coro. Calle 21 n. 856 entre 4 y 6 Vedado. Municipio Plaza de la Revolución. Ciudad de La Habana, Cuba. Código Postal 10400. 2 InstitutoNacional de Endocrinología, Ciudad de La Habana, Cuba
Abstract
The preamble of the 53 rd session of the Commission for Human Rights included the right to an adequate quality of life including nutrition. There has been a long-standing concern of international organizations for the existence of such quality and the possibilities to acquire it. Some bad perinatal results are due to poor andunbalanced diets that may be corrected by nutritional education and social promotion through the analysis of food habits, available food and access to food. The efforts to solve this problem are related to food security and social pressure towards development with justice at the world level. Key words Nutrition disorders, Feed, Nutritive value, Food quality, Cultural factors
Resumo La 53ª sesión dela Comisión de Derechos
Humanos, incluía en su preámbulo el derecho a un nivel de vida adecuado, incluyendo la alimentación. Desde hace años existe una gran preocupación por los organismos internacionales en relación con la producción de alimentos, por la gravedad y extensión del problema y su impacto económico. La accesibilidad de los alimentos está determinada por la existencia de los mismos ylas posibilidades de adquisición. Algunos malos resultados perinatales son producto de una dieta insuficiente y desequilibrada, que puede corregirse utilizando la educación nutricional y la promoción social, analizando los hábitos alimentarios, los alimentos disponibles y su accesibilidad. Los esfuerzos para la solución de este problema están relacionados con la seguridad alimentaria y la presiónsocial que se ejerza para lograr la posibilidad de un desarrollo armónico a escala mundial. Palavras-chave Trastornos nutricionales, Alimentación, Valor nutritivo, Calidad de los alimentos, Factores culturais
Rev. Bras. Saúde Matern. Infant., Recife, 3 (2): 215-219, abr. / jun., 2003
215
Reina Goméz G, Rodríguez Anzardo BR
Introducción
El crecimiento normal de las especies animalessuperiores está determinado por factores genéticos y nutricionales, principalmente. La nutrición es un elemento tempranamente reconocido por el hombre como factor de riesgo para la salud, pues la colección hipocrática ya incluye preocupaciones acerca de la alimentación y el modo de utilizar los productos alimentarios para evitar enfermedades. Las carencias alimentarias cuantitativas o cualitativasen la mujer tienen una especial significación, tanto por el aumento de la morbimortalidad de ésta, como por las consecuencias directas sobre el crecimiento y desarrollo fetal, afectando de manera previsible el futuro de la especie humana. Es bien conocido que el peso medio de los recién nacidos en países menos desarrollados es significativamente más bajo que en los países subdesarrollados, conmayor riesgo para la supervivencia.1
Desarrollo
La 53ª sesión de la Comisión de Derechos Humanos, celebrada entre el 10 de marzo y el 18 de abril de 1997 en Ginebra, aprobó una resolución sobre el derecho a la alimentación,2 en cuyo preámbulo se incluía el derecho a un nivel de vida adecuado, incluyendo la alimentación, lo cual se expresa en la Declaración Universal de los Derechos Humanos, asícomo referencias a la Declaración Universal sobre la Erradicación del Hambre y la Malnutrición y al Convenio Internacional sobre Derechos Económicos, Sociales y Culturales. Tradicionalmente se ha relacionado a la malnutrición e infección con pobreza y a la obesidad y las enfermedades no transmisibles con el bienestar económico, esquema que se ha visto modificado en los últimos años, al apreciarse...
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