Nutricion

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

NUTRIENTES

En la sección CONTENIDOS del aula virtual tienes varias páginas de Internet con información sobre el tema que vamos a estudiar.

Consúltalas y responde alas siguientes preguntas:

1. ¿Qué diferencias existen entre alimentación y nutrición? Pon ejemplos.
Nutrición es el proceso mediante obtenemos materia y energía que necesitamos para vivir ,y laalimentación es el mecanismo por el que tomamos los alimentos


2. ¿Qué es un nutriente? ¿Dónde se encuentran los nutrientes?

Son las sustancias químicas que nos permite obtener energía yfabricar nuestra materia.

3. ¿Qué significa que un nutriente es plástico o estructural? ¿Y regulador? ¿Y energético?

Que sirven para formar las estructuras del organismo. Sirven para que los demásnutrientes se utilicen correctamente. Sirven para dar energía



4. Rellena este cuadro con los principales nutrientes:

NUTRIENTES
FUNCIONES QUE DESEMPEÑAN
ALIMENTOS QUE LOS CONTIENEN

AguaRegula la temperatura, es el medio dónde se realizan la reacciones químicas y transporta sustancias disueltas

La fruta, los zumos, la leche

Sales minerales

Forman estructuras, son reguladoresy controlan el funcionamiento de las reacciones celulares
En las frutas, verduras

Glúcidos

Aportan energía
En las patatas, legumbres, cereales

Lípidos

Proporcionan energía, sonaislantes térmicos y forman estructuras
En aceites, sebos

Proteínas

Transporta oxígeno, forman los huesos, la piel, defienden el cuerpo, forman las células, etc
En la carne, pescado, leche, queso5. Busca información sobre las vitaminas y contesta:
a. ¿En qué grupo de nutrientes están incluidas?
Orgánicas
b. ¿Qué papel desempeñan en el organismo humano?
Sintetiza los alimentos
c.Razona si hay que tomarlas en grandes cantidades para que sean efectivas.
No, debemos comer de todos los grupos de alimentos que los contengan
d. ¿En qué se diferencian las vitaminas hidrosolubles...