Nutricion

NUTRICION
La nutrición representa la suma de todas las interacciones entre un organismo y el alimento que consume. En otras palabras la nutrición es lo que una persona ingiere y la manera en que sucuerpo lo utiliza. Los nutrientes son las sustancias orgánicas e inorgánicas que se encuentran en los alimentos y que son necesarias para el funcionamiento del organismo.
Las personas necesitan losnutrientes esenciales contenidos en los alimentos para el crecimiento y el mantenimiento de todos los tejidos corporales, y para el desarrollo normal de todos los procesos que se llevan a cabo en elorganismo.
La nutrición es entendida como un proceso bilógico, influye evidentemente, en las etapas del crecimiento de las personas, puesto que esta permitirá i no, la manifestación de los cambiosfísicos y psicológicos característicos del desarrollo. Dicho proceso comienza después de la ingesta de alimentos, y es un acto involuntario.
La correcta nutrición es de suma importancia para todos losseres vivos, pues es un factor que proporciona los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del cuerpo, tanto en lo físico como en lo mental y, con esto reducir el riesgo de padecerenfermedades. Los requerimientos alimenticios varían de una persona a otra, ya que todas necesitan un continuo aporte de nutrimentos para obtener energía, construir, reparar y mantener sus tejidos así comoregular sus procesos biológicos más vitales.
Comúnmente se piensa que al comer más, se nutre más, pero esto es erróneo, pues en ocasiones ingerimos alimentos que no proporcionan los nutrientes que necesitael organismo para estar en buenas condiciones. El alimento y los nutrientes, proporcionan la energía y los materiales de construcción para las innumerables sustancias que son esenciales para elcrecimiento y subsistencia de los seres vivos. Por eso considero que debemos de evitar comida chatarra, pues ésta no contiene nutrimentos que le sean útiles al organismo.
Los procesos de gestión,...