nutricion

SELECCIÓN Y FORMAS DE USO DE ALIMENTOS EN LOS DIFERENTES REGIMENES.
Alimentos Régimen hídrico Liquido sin residuos Papilla sin residuos Blando sin residuos Liquido liviano Papillaliviano Blandoliviano Régimen liviano
Leche No No No No Fluida o en polvo descremada Fluida en polvo descremada Fluida o en polvo descremada Fluida o en polvo descremada
Yogurt No No No No Liquido descremadoBatido descremado Descremado Descremado
Quesillo No Licuado en postres con gelatina En postres o guisos para gratinar En postres, guisos para gratinar agregado al pan Licuado en postre con gelatina Enpostres guisos para gratinar En postres, guisos para gratinar agregado al pan En postres, guisos para gratinar agregado al pan
Carnes No Magras, licuadas Magras, licuadas Magras, molidas, picadas odesmenuzadas Magras, licuado Magras, licuadas Magras, molidas, picadas, o desmenuzadas Magras en diferentes preparaciones
Huevos Solo clara Solo clara en sopas o postres Solo clara en sopas o postresSolo claras en sopas o postres Solo clara en sopas o postres Solo clara en sopas o postres o guisos licuados Solo clara en sopas o postres o guisos Solo clara en sopas o postres o guisos
Farináceos NoRefinados 2 al 3% en sopas o postres licuados Refinados 4 al 5%en sopas o postres licuados Refinados a concentración normal, en diferentes preparaciones Parcialmente refinados 2 al 3%, en sopas opostres. licuados Parcialmente refinados 4 al 5% en sopas o postres. licuados Parcialmente refinados concentración normal, en diferentes preparaciones Parcialmenterefinadosconcentración normal, endiferentes preparaciones
Azúcar Bajaconcentración Bajaconcentración Bajaconcentración Bajaconcentración Bajaconcentración Bajaconcentración Bajaconcentración Bajaconcentración
Gelatina 5% Hasta 8% , licuadaConcentración normal y licuada Concentraciónn normal Hasta 8%, licuado Concentración normal y licuada Concentracion normal Concentración normal
Aromatizantes Anís ,canela, orégano Anís , canela,...