nutricion

UNIVERSIDAD TECNICA DEL NORTE
FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD
CARRERA DE NUTRICION Y SALUD COMUNITARIA
-493395342900MISIÓN
Formar Profesionales Nutricionistas críticos, creativos, líderes consólidos conocimientos y valores éticos; que contribuyan a solucionar los problemas nutricionales y de seguridad alimentaria del país.
00MISIÓN
Formar Profesionales Nutricionistas críticos,creativos, líderes con sólidos conocimientos y valores éticos; que contribuyan a solucionar los problemas nutricionales y de seguridad alimentaria del país.

301752086360VISIÓN
Ser líderes en laformación de profesionales competentes en el área de Nutrición y Salud Comunitaria, comprometidos en el desarrollo social, económico y cultural, en el ámbito local, regional y nacional
00VISIÓN
Serlíderes en la formación de profesionales competentes en el área de Nutrición y Salud Comunitaria, comprometidos en el desarrollo social, económico y cultural, en el ámbito local, regional y nacionalCLINICA PEDIATRICA
NOMBRE : ANGELICA CERON
SEMESTRE: QUINTO
FECHA : 22/1072014
ENERGÍA
La cantidad de energía que aportan los alimentos se miden en Kilocalorías (1 Kcal = 100 calorías).Las necesidades energéticas se cubren fundamentalmente a través de los hidratos de carbono y de los lípidos. Las necesidades energéticas de cada ser humano dependen del consumo diario de energía osea de acuerdo a la actividad que realizan. Este consumo diario de energía tiene dos componentes:
1. La energía que se gasta para mantener las funciones básicas como la respiración y el bombeocardiaco. Esta es la energía basal.
2. La energía que se consume por la actividad física.
Resulta prácticamente imposible realizar una estimación exacta del gasto energético de una persona, algunosautores recomiendan de 70 90 Kcal/Kg/día, sin embargo la O.M.S. considera que las necesidades energéticas diarias de una persona en edad escolar son de 50Kcal/Kg/día. El número de calorías que...