nutricion

4556864395 COMBOS NUTRITIVOS
005 COMBOS NUTRITIVOS
5577645-358580ENSALADA DE QUINUA
ENSALADA DE QUINUA
327025076835004508695-133350Preparación
Comenzamos lavando con ayuda de las manos los granos de quinua y enjuagamos desechando el agua del lavado, este proceso es indispensable para eliminar las saponinas que recubren la quinua y que aportan sabor amargo.
Posteriormente cocinamos laquinua en agua a punto de ebullición, por espacio de 15 minutos. Retiramos y colamos. Reservamos la quinua ya cocida.
Por otro lado, cortamos en cubitos lo más pequeños posible el tomate con piel y semillas, el pimiento verde y cebolla. Agregamos los vegetales a la quinua y condimentamos con el zumo de limón, el aceite de oliva y sal a gusto.
Se puede adicionar si se desea, perejil fresco.Asimismo, es una preparación rica en proteínas vegetales, pues la quinua contiene más de 11% de proteínas. Y también brinda grasas de calidad así como micronutrientes entre los que destacan la vitamina C, potasio y vitaminas del complejo B.
0Preparación
Comenzamos lavando con ayuda de las manos los granos de quinua y enjuagamos desechando el agua del lavado, este proceso es indispensable para eliminarlas saponinas que recubren la quinua y que aportan sabor amargo.
Posteriormente cocinamos la quinua en agua a punto de ebullición, por espacio de 15 minutos. Retiramos y colamos. Reservamos la quinua ya cocida.
Por otro lado, cortamos en cubitos lo más pequeños posible el tomate con piel y semillas, el pimiento verde y cebolla. Agregamos los vegetales a la quinua y condimentamos con el zumo delimón, el aceite de oliva y sal a gusto.
Se puede adicionar si se desea, perejil fresco.
Asimismo, es una preparación rica en proteínas vegetales, pues la quinua contiene más de 11% de proteínas. Y también brinda grasas de calidad así como micronutrientes entre los que destacan la vitamina C, potasio y vitaminas del complejo B.
right-9700-337332304019QUEQUE DE QUINUA
0QUEQUE DE QUINUA74769292962128Ingredientes 1 plátano, 1 huevo, 1 clara de huevo, 3 cucharadas de avena y ralladura de limón a gusto
Preparación comenzaremos pisando el plátano en un recipiente hasta formar con el mismo un puré. A este puré adicionamos el huevo y la clara de huevo y mezclamos para unir formando una masa semi líquida .Por último añadimos ralladura de limón o naranja y 3 cucharadas de avena, unimos losingredientes y reposamos mientras colocamos una sartén al fuego. Se puede emplear sartén antiadherente o levemente aceitada. Una vez que la sartén ya está caliente, colocamos por porciones de un cucharón la mezcla sobre la misma y dejamos cocinar para dar vuelta cuando ya estén doradas y terminar de cocinar del otro lado. Son buena fuente de hidratos complejos, así como de proteínas de calidadderivadas del huevo. Pero además, ofrecen potasio, magnesio, vitamina A y en menor medida calcio y fósforo.
00Ingredientes 1 plátano, 1 huevo, 1 clara de huevo, 3 cucharadas de avena y ralladura de limón a gusto
Preparación comenzaremos pisando el plátano en un recipiente hasta formar con el mismo un puré. A este puré adicionamos el huevo y la clara de huevo y mezclamos para unir formando unamasa semi líquida .Por último añadimos ralladura de limón o naranja y 3 cucharadas de avena, unimos los ingredientes y reposamos mientras colocamos una sartén al fuego. Se puede emplear sartén antiadherente o levemente aceitada. Una vez que la sartén ya está caliente, colocamos por porciones de un cucharón la mezcla sobre la misma y dejamos cocinar para dar vuelta cuando ya estén doradas y terminarde cocinar del otro lado. Son buena fuente de hidratos complejos, así como de proteínas de calidad derivadas del huevo. Pero además, ofrecen potasio, magnesio, vitamina A y en menor medida calcio y fósforo.
7293219880598Tortitas de avena y plátano
0Tortitas de avena y plátano

4739786501708600617708559142Ingredientes:1 taza Quínoa Mi Tierra cocida2 tazas de harina de trigo1 tazas de leche1...