nutricion

ENSALADA ARABE

Ingredientes:
1 Pieza de Lechuga Italiana
1 manojo de espinaca
200gr alfalfa
100gr de cacahuate
100gr hierva bueno
-Aderezo
200gr yogurt natural
100ml crema
Sal ypimienta
1 pieza de aguacate

Materiales:
1 colador
1 tabla para picar
1 cuchillo
2 tazones medianos
Batidor de globo

Procedimiento:
Cortas la lechuga y la espinaca, la espinaca lacortamos quitándole el el tallo de la hoja, ya que estén cortada la lechuga y la espinaca lo revolvemos.
Para el aderezo, en un recipiente vacías los 200ml de yogur natural, los 100ml de crema y la hierbabuena y lo revuelves con el batidor de globo.
En un plato montas lo que es la lechuga y la espinaca, ya que tienes tu aderezo preparado, lo vas vaciando hacia tu ensalada.
Y por último, le poneslos cacahuates en tu ensalada




Equipo 5
ENSALADA MIXTA


Ingredientes:
1 pieza de lechuga romana
1 manojo de espinaca
2 piezas de manzana roja
100gr de ajonjolin tostado
1 naranja-coli de mango
2 piezas de mango (licuado con 50ml de agua)
100gr de azúcar

Materiales:
1 tabla para picar
1 cuchillo
2 tazones medianos

Procedimiento:
Cortas la lechuga y laespinaca, revuelves lo que es la lechuga con la espinaca y la manzana la cortas en tiras, no muy gruesas.
Montas en un plato lo que es la lechuga y la espinaca, después pones la manzana encima de la lechugay de la espinaca.
En el coli de mango, ya que este licuado las 2 piezas de mango con los 50 ml de agua, le agregas azúcar.
Después de que ya está montada t ensalada con las piezas de manzana, leagregas el ajonjolin tostado y le agregas el coli de mango que habías preparado a tu ensalada.




Equipo 5
CHIPOTLES EN ESCABECHE

Ingredientes:
1 pieza de cebolla
1 bolsita de tomillo
¼de chipotle
5 hojas de laurel
2 piezas de piloncillo
1 botella de vinagre blanco
Pimienta negra
½ litro de agua (remojar las especies 12 horas)

Materiales:
1 cacerola
1 tabla para...