Nutricion

PRINCIPIOS DE LA NUTRICION ADECUADA.

Índice de masa corporal.

*Desnutrición
40.0


PESO IDEAL: nunca pesar más de lo que se mide.

CARACTERISTICAS DE LOS PLANES DE ALIMENTACION.
1.EQUILIBRIO
2. INOCUO
3. SUFICIENTE
4. VARIADO
5. ADEUCUADO: ACORDE A LAS POSIBILIDADES Y NECESIDADES.

LAS TRES CLAVES DE UNA DIETA. IMPORTANTE.

ELIMINAR GRASAS
Empanizados y alimentosfritos, no mole, no guisos encremados, no condimentados como el KNORR Suiza (hipertensión ,aumento de sales y retención de líquidos
Preparación: asado , a la parrilla en comal
queso panela

QUITARAZUCARES
No panes de dulce, ni azúcar blanca o quemada.
Utilizar suplementos: Splenda, Sterea
Refrescos light no tienen calorías ni carbohidratos, se endulzan con sustitutos.
Aguas de Jamaica porejemplo endulzada con sustitutos

CUIDAR CANTIDADES
Menos raciones.

GRUPOS DE ALIMENTOS.

CARBOHIDRATOS
FRUTAS
VERDURAS
LEGUMINOSAS
GRASAS
PROTEINAS.

CARBOHIDRATOS

1 RACIÓN
PAN DECAJA 1 rebanada
BOLILLO SIN MIGAJON 1/2 pieza
Tortilla 1 pieza
Tostadas deshidratadas 2 piezas (1 ración)
Galletas similares a MARIAS (4piezas)
Galletas Riks
Galletas Habaneras
Galletas deanimalitos (8 Piezas)
Cereal integral 1 taza
papas cocidas (1/2 pieza)
Arroz y pastas 1/2 taza
Pan medias noches 1/2 pieza
Elote desgranado (1/2 pieza)

*Nunca juntar pasta ,con arroz o elpuré

FRUTAS
VITAMINAS Y MINERALES,

UNA RACIÓN

Ciruelas 2 piezas medianas
Plátano
Piña 1/2 pieza
Mango
Melon 1 taza en cuadritos
Sandia 1 Taza en cuadritos
Papaya 1 taza en cuadritosUvas 10 unidades
Manzana
Pera 1 pieza
Naranja
Toronja
Guayaba 2 piezas chicas

VERDURAS

1er Grupo :LIBRE

ACELGAS, NOPALES, CILANTRO, BROCOLI, COLIFLOR, ALCACHOFA, PEREGIL, EJOTE,BERENJENA, APIO, LECHUGAS, CHAMPIÑONES, ESPINACAS, CHAYOTE, PEPINO, TOMATE, ESPARRAGOS.

2do Grupo : 1/2 taza x dia

ZANAHOARIA, BETABEL, PIMIENTO MORRON, CEBOLLA, CHILE POBLANO

ALIMENTOS DE...