Nutricion





Lo bueno, lo justo y lo bello en la nutrición humana.

‘‘Que tu medicina sea tu alimento y que tú alimento sea tu medicina. ’’ Hipócrates.







Nombre profesor: Miguel Arredondo.Nombre alumno: Nicole Santander C.
Carrera: Nutrición y Dietética.
Fecha: 19/11/2014

Introducción.
En este ensayo se dará a conocer la relación y la importancia de lo bueno, lo justo y lo bello en la nutrición. Para ello se realizara una comparación entre los tiempos más remotoshasta la época contemporánea.
Antiguamente la nutrición era más valorada y mejor utilizada, a pesar de que era una época en donde no se tenía mayor conocimiento sobre las cosas ni tampoco tenían desarrollo tecnológico , no obstante a ello, la nutrición siempre fue un tema que estaba vigente y tenía gran relevancia dentro de las civilizaciones.
Con el tiempo, la nutrición fue cambiando cada vezmás, debido al desarrollo tecnológico, al cambio de época, a los medios de comunicación y la calidad de vida de las personas. Hoy en día la nutrición toma otro sentido en cuanto a lo bueno, lo justo y lo bello, ya que nos encontramos en una etapa diferente y más desarrollada a las demás.












Justo
La justicia en filosofía es una definición que varía según el pensamiento de cadafilósofo. Platón decía que el individuo debía salir de la oscuridad, de la caverna del desconocimiento, es decir, la persona se hace justa en la misma medida en que tiene conocimiento, por lo tanto, quien tiene más conocimiento puede ser más justo, lo que traduce una idea de que los gobernantes deben tener amplios conocimientos para saber gobernar y para realmente hacer justicia. El filósofoAristóteles definía justicia dar a cada ciudadano lo que le corresponde según sus necesidades y aporte en la sociedad. Mientras que Kant decía que la justicia de un Estado debe velar por tres principios fundamentales; la libertad de los individuos, la igualdad entre ellos y la independencia de cada miembro de una comunidad. En cuanto que Kelsen indicaba un derecho natural que prevalecía sobre elderecho positivo ya que si éste va en contra de los derechos fundamentales del ser humano no se puede hablar de justicia.
Lo justo es un tema que aparece dentro de la sociedad en las civilizaciones más antiguas, y toma un sentido único e importante que implica los valores y la cultura de la nutrición. Antes cazaban animales con lanzas para tener una fuente de alimentación nutritiva que lesproporcionar energía, también se masificó la ingesta de frutas y verduras, porque tenían sus propios huertos en donde podían cosechar frutos sin mayor procesamiento, pero siempre el tema de la justicia estaba relacionada con las clases sociales donde existía la discriminación y racismo, lo que provocó que la justicia se trasformara en injusta dentro de una misma sociedad. Hoy en día, la nutrición aun noadquiere una justicia absoluta, debido a la desigualdad entre los países más ricos y los países más pobres, un claro ejemplo es Estados Unidos, que tiene una alta tasa de obesidad a nivel mundial por consumir alimentos altos en grasas y muy industrializados, y por otro lado se encuentra Haití un país pobre que carece de alimentos sobre todo en los más pequeños, que mueren a cada minuto por la hambrunaque se desarrolla con el pasar del tiempo.








Belleza
Hoy en día, las personas parecen desesperadas por ser bellas, afanadas por ser atractivas para los demás… Esto, más que todo en el aspecto físico.
Existen centros de estética donde corrigen por medio de cirugías algo indeseado del cuerpo, gimnasios donde muchos van buscando un buen cuerpo, libros de belleza y cualquier...