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La Alimentación desde Hipócrates

A lo largo de la historia de la humanidad, se ha venido investigando la forma de conseguir curar, controlar y prevenir enfermedades por medio de la alimentación. Ya en el siglo III antes de cristo existía un personaje considerado el más importante de la antigüedad, por ello lo citamos en forma de ayuda para este ensayo sobre la alimentación en épocasfilosóficas. Al gran filósofo, médico y sabio, Hipócrates, profundo conocedor de la ciencia médica y sin dudar el más hábil y práctico que ocupo el mérito por esfuerzo propio, de ser considerado como “El padre de la Medicina”.
Leyendo su extensa y asombrosa vida del gran filósofo Hipócrates y sobre la diversidad de frases famosas que nos ha dejado y agradecidamente hoy conocemos. Profundizaremos dos deellas planteándolas en forma de interrogantes y al mismo tiempo cuestionando si son verdaderas o solo sean mitos; ¿Será cierto que tu alimentación sea tu medicina y tu medicina tu alimentación? O con esta otra interrogante; ¿La enfermedad no existe, es solo la consecuencia del desorden alimenticio?
Antes de todo pasaremos hacer un repaso breve de su biografía. Como habíamos dicho anteriormenteHipocrates, el medico más importante de la antigüedad es considerado “El Padre de la Medicina”. Nacido probablemente en la Isla de Cos, Grecia, realizo numerosos y diversos viajes antes de establecerse definitivamente en la Isla para dedicarse finalmente a la enseñanza y a la práctica de la medicina hasta tu muerte. Murió en Larissa, Grecia y poco más se sabe de Él.
Observador profundo, escribiónumerosos escritos llamados Corpus Hippocraticum (asociado a su nombre) aunque es posible que solo escribiera alrededor de seis de ellos: de la Antigua Medicina, se trataba sobre el aire, el agua y la posición, acerca de la enfermedad sagrada sobre la dieta; aforismos de Hipócrates y sobre la Naturaleza Humana. En los que recogió todo lo positivo de los conocimientos médicos de las antiguascivilizaciones. Dicho filósofo valoro la enfermedad desde el punto de vista humano; es decir, su capacidad para la observación clínica, que quizás influyeron a los autores de eso trabajos y contribuyeron en gran medida a desterrar la superstición de la medicina antigua.
“La Corpus Hippocraticum probablemente es lo único que queda de la biblioteca medica de la famosa Escuela de Medicina de Cos.”Entrelas obras más importantes de la Corpus Hippocraticum está el tratado de los aires, las aguas y lo lugares como ya lo habíamos mencionado, (siglo V a.c.) que en vez de atribuir un origen divino a las enfermedades, discute sus causas ambientales.
El sostenía que había una causa natural para las enfermedades, el proponía cambios en la dieta estilo de vida del paciente para provocar la mejoría y larecuperación de la salud.
Hipócrates estableció unos principios fundamentales para lo que el llamaba “El Arte de Curar” y el modo o la manera de entender la salud y la enfermedad misma. Planteaba que el comer adecuadamente y bien no era suficiente, había que moverse; es decir, el equilibrio entre la alimentación y el ejercicio era la mejor medicina preventiva y cuando se pierde el equilibriollega la enfermedad.
Basándonos en este dato y la interrogante presentado al inicio; nos volveremos a preguntar y cuestionar esta interrogante ya basándonos en el desarrollo ¿La enfermedad no existe, es solo una consecuencia del desorden alimenticio?, con la ayuda de los principios que estableció Hipócrates a que él lo denomino “El Arte de Curar” podemos responder que en base a una buenaalimentación ya que al digerir todos los nutrientes que el organismo necesita podemos mantenernos saludables no solo basta, debemos complementarlo con una rutina de ejercicios básicos para la salud (salir a correr por las mañanas, etc). Y mantenernos en ese ritmo y estilo de vida no solo obtendríamos un orden alimenticio si no también menos probabilidades de adquirir una enfermedad, porque la enfermedad...