nutricion
Páginas: 4 (849 palabras)
Publicado: 10 de diciembre de 2014
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS DE LA SALUD.
TAREA: 1.-PIRAMIDE DE LOS ALIMENTOS Y PLATO DEL BUEN COMER.PROFESOR: JUAN ANTELMO SANCHEZ.
ALUMNO: LUIS MENDEZ CORTES
CODIGO 206494382
MATERIA: NUTRICION
HORARIO: MIERCOLES Y VIERNES DE 07:00 – 09:00 AM
FECHA 1 DE DICIEMBRE DEL 20141.-PIRAMIDE DE LOS ALIMENTOS Y PLATO DEL BUEN COMER.
La pirámide alimentaria, pirámide alimenticia o pirámide nutricional es un gráfico diseñado a fin de indicar en forma simple cuáles son losalimentos que son necesarios en la dieta, y en qué cantidad consumirlos, para lograr una dieta sana y balanceada. Esta pirámide incluye todos los grupos de alimentos, sin intentar restringir ninguno, sóloindica de manera sencilla cuánto consumir de cada uno de estos grupos a fin de mantener una buena salud.
Alimentos de consumo diario: Carnes, pescados, mariscos
y huevos. Estos alimentos son ricosen proteínas, y es recomendable un consumo diario de 2 raciones. Carne y pescado: se recomienda consumir entre 3-4 raciones semanales de carne magra (aves), de pescado (blanco, bajo en grasas; azul,rico en grasas, poliinsaturadas omega-3 que ayudan a la salud cardiovascular) y de huevos. Aportan proteínas de elevada calidad, vitaminas y minerales. Legumbres: Aportan hidratos de carbono,proteínas de origen vegetal, y fibra alimentaria. Se recomienda un consumo semanal de 2 a 4 raciones. Frutos secos: ricos en proteínas, fibras alimentaria y grasas cardiosaludables por lo que son de granaporte energético, se recomienda una ingesta de 2-7 raciones por semana.
Alimentos de consumo diario: leche y derivados lácteos(yogur, queso fresco, etc.) Son una importante fuente de proteínas deelevada calidad, lactosa (azúcar de leche), vitaminas y minerales, especialmente en calcio. Las raciones recomendadas de lácteos varían en función de la edad y la situación fisiológica (de 2 a 4...
UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
CENTRO UNIVERSITARIO DE CIENCIAS DE LA SALUD.
TAREA: 1.-PIRAMIDE DE LOS ALIMENTOS Y PLATO DEL BUEN COMER.PROFESOR: JUAN ANTELMO SANCHEZ.
ALUMNO: LUIS MENDEZ CORTES
CODIGO 206494382
MATERIA: NUTRICION
HORARIO: MIERCOLES Y VIERNES DE 07:00 – 09:00 AM
FECHA 1 DE DICIEMBRE DEL 20141.-PIRAMIDE DE LOS ALIMENTOS Y PLATO DEL BUEN COMER.
La pirámide alimentaria, pirámide alimenticia o pirámide nutricional es un gráfico diseñado a fin de indicar en forma simple cuáles son losalimentos que son necesarios en la dieta, y en qué cantidad consumirlos, para lograr una dieta sana y balanceada. Esta pirámide incluye todos los grupos de alimentos, sin intentar restringir ninguno, sóloindica de manera sencilla cuánto consumir de cada uno de estos grupos a fin de mantener una buena salud.
Alimentos de consumo diario: Carnes, pescados, mariscos
y huevos. Estos alimentos son ricosen proteínas, y es recomendable un consumo diario de 2 raciones. Carne y pescado: se recomienda consumir entre 3-4 raciones semanales de carne magra (aves), de pescado (blanco, bajo en grasas; azul,rico en grasas, poliinsaturadas omega-3 que ayudan a la salud cardiovascular) y de huevos. Aportan proteínas de elevada calidad, vitaminas y minerales. Legumbres: Aportan hidratos de carbono,proteínas de origen vegetal, y fibra alimentaria. Se recomienda un consumo semanal de 2 a 4 raciones. Frutos secos: ricos en proteínas, fibras alimentaria y grasas cardiosaludables por lo que son de granaporte energético, se recomienda una ingesta de 2-7 raciones por semana.
Alimentos de consumo diario: leche y derivados lácteos(yogur, queso fresco, etc.) Son una importante fuente de proteínas deelevada calidad, lactosa (azúcar de leche), vitaminas y minerales, especialmente en calcio. Las raciones recomendadas de lácteos varían en función de la edad y la situación fisiológica (de 2 a 4...
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