Nutricion

NUTRICION :)
Perfil de Egreso
El egresado de la licenciatura en Nutrición es el profesional preparado para atender la nutrición humana y mantener y/o recuperar el estado nutricio óptimo y enconsecuencia, el estado de salud.
Campo Ocupacional
* De acuerdo a las políticas de salud vigentes, interpreta y aplica los conocimientos científicos a la administración y operación de los programasde Nutrición en los diferentes niveles de atención, principalmente en el primero de estos.
* Realiza el estudio de los factores socioeconómicos, culturales, familiares y comunitarios que incidenen la nutrición.
* Realiza investigación básica y aplicada en estudios de diagnóstico sobre el estado nutricional en grupos específicos.
* En el área de la salud, dirige la capacitaciónprevia del nuevo personal, o del que ya esta en servicio, que participa en la solución de la problemática de la nutrición, en todos sus niveles.
* Los Servicios de Nutrición Institucional y de laIndustria.
* Norma y administra los servicios de alimentación y nutrición.
* Participa en la selección y capacitación de personal del servicio.
* Supervisa la preparación y conservación delos alimentos.
* Elabora el presupuesto y lleva el control de costos correspondientes.
* En cuanto a la nutrición normal y la dieto terapia, planea los menús normales y los adecua a lascaracterísticas del grupo que recibe la atención.
Plan de Estudios
PRIMER SEMESTRE:
Administración en salud
Comportamiento humano individual y social
Inglés I
Morfología y fisiología I
Químicaaplicada
Sociedad y cultura
Tecnologías y manejo de la información

SEGUNDO SEMESTRE:
Antropología
Condicionantes socioeconómicos de la salud enfermedad
Inglés II
Lenguaje y comunicaciónMorfología y fisiología II
Procesos químicos de la vida humana
Universidad y conocimiento

TERCER SEMESTRE:
Bioquímica de los ciclos de la vida
Ciencia de los alimentos laboratorio
Fundamentos de la...