Nutricion

SENAPAN
Encargado de proponer, coordinar, supervisar y evaluar las acciones de promoción, prevención, reducción y habilitación de todos los programas estatales cuyo objetivo sea contribuir a garantizar la seguridad alimentaria de la población panameña.
Contribuye a:
* Construcción de redes nacionales, regionales y locales.
* Formación de capacidades institucionales y sociales.
*Promoción de una cultura alimentaria y nutricional sana.
A) Avances desde Senapan en:
* La formulación de las Políticas Públicas de seguridad alimentaria nutricional.
* En la elaboración de un Anteproyecto de Ley Sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional.
* En la evaluación de los Programas de Alimentación Complementaria y Nutricional que brindan las instituciones estatales.* En la conformación del Comité Técnico Nacional.
* En la implementación de dos Programas Pilotos en los distritos de Santa Fe y Mironó, como estrategia de intervención en las comunidades en condiciones de pobreza extrema.
* La creación de una base de datos que reúna la información de todos los proyectos y programas que se realizan a nivel público y privado.
* Sedirigen dos proyectos nacionales de enriquecimiento y fortificación de alimentos con micronutrientes en la leche y en el arroz.
B). Programa de Seguridad Alimentaria Nutricional
1) Ministerio de Educación:
Programa de Alimentación Complementaria (PAC):
Merienda Escolar:
* Leche y Galletas: Escuelas de áreas urbanas, urbano marginales y cabeceras de distritos.
*Cremas y Galletas: Escuelas de áreas indígenas focalizadas en área de pobreza y pobreza extrema.
* Crema: en el resto de las escuelas del país.
 
Almuerzo Escolar: Subsidio para la compra y preparación de alimentos en distritos con índices elevados de pobreza.
Los programas de producción de alimentos son:
* Huertos escolares
* Granjas avícolas
* Granjas acuícolas* Zoocriaderos de Iguana Verde
* Granjas integrales
Programa de Salud Escolar del Ministerio de Educación.
* Promueve el crecimiento y desarrollo integral del estudiante.
* Ayuda a mantener y mejorar el estado nutricional del estudiante.
* Promueven ambientes escolares saludables.
2). Ministerio de Educación
Programa de Alimentación Complementaria (PAC)
Este programase Dirige a:
1. Los niños y niñas menores de 5 años con signo de desnutrición
2. Mujeres embarazadas con bajo peso.
3. Enfermos con tuberculosis.
Reciben una crema nutricional enriquecida en los Centros de Salud de todo el país. 
Programa de Control y Prevención de Deficiencias de Micronutrientes
* Distribuye megadosis de Vitamina A:
* Lactantes de 6 a 11 meses* Niños de 1 a 5 años de edad
* Mujeres puérperas
* Distribuye suplementos de Hierro a:
* Menores de 4 a 59 meses.
* Escolares
* Mujeres embarazadas
* Mujeres puérperas

El ministerio de salud ha aprobado la fortificación de:
* La sal con Yodo, vigente desde 1969.
* De la harina de trigo con hierro y vitaminas del complejo B, vigentedesde 2003.
Programa de Educación Alimentaria Nutricional
* Elaboración de guías alimentarias de Panamá.
* Elaboración de módulos de contenido de curso a distancia, de alimentación y nutrición, dirigidos a maestros y personal de salud; con los que han capacitados a 2300 profesionales de la educación y la salud.
3) Programa de Alimentación Complementaria Escolar del Fondo deInversión Social
* Es parte importante del PAC.
* Aportando el arroz, los frijoles, la sal yodada y el aceite para el almuerzo escolar.
* Ofrecido en las escuelas primarias oficiales de las comarcas indígenas y áreas rurales con altos niveles de extrema pobreza.

4) Programa Familias Unidas
Programa de huertas familiares del MIDA.
* Objetivo: garantizar la disponibilidad y consumo...