Nutricion


Curso de nutrición
Estudiantes: CAJP
Tarea: Asignación

Definición de términos:
COPD (Chronic obstructive pulmonary disease): Es una enfermedad pulmonar que causa dificultad para respirar. Lamayoría de las personas con COPD (EPOC en español), padecen tanto de enfisema como de bronquitis crónica. Es una enfermedad irreversible, caracterizada por un aumento de la resistencia al flujo deaire como resultado de una obstrucción de las vías aéreas. Su causa principal es el tabaquismo y entre el 15% y el 20% de los fumadores crónicos la desarrollarán.
RDS (Respiratory distress syndrome):Consiste en una alteración aguda y severa de la estructura y función pulmonar, secundaria a una daño inflamatorio agudo que ocasiona edema pulmonar difuso, producto de un aumento de la permeabilidaddel capilar pulmonar. Sus características clínicas distintivas, incluyen un deterioro de la oxigenación, disminución de la compliancia pulmonar y de la capacidad pulmonar residual e infiltradospulmonares bilaterales en la radiografía de tórax, aparecen horas o días después de una injuria pulmonar directa o de un insulto sistémico.
ARF (Acute respiratory failure): Es una complicación frecuenteen pacientes críticos y su aparición se acompaña de un aumento significativo en la morbimortalidad de los pacientes. Clínicamente se manifiesta por la imposibilidad de mantener una captación normal deoxígeno por los tejidos o una eliminación del anhídrido carbónico por los mismos.
La terapia en nutrición requiere 90 % Kcal.
Las recomendaciones nutricionales para COPD, ARF y RDS son:
Alta encalorías: Cierto. (25-45Kcal/Kg.)
Alta en proteínas: Cierto. (Mantenimiento: 1.2-1.9g/Kg., Repleción: 1.6-2.5g/Kg.)

Moderada en grasas: Cierto. (50% Kcal.)

Moderada en carbohidratos: Cierto. (50%Kcal.)
 
Bibliografía:
1. Foundations and Clinical Applications of Nutrition a Nursing Approach. 4th Ed. Grodner, Long, Walkkingshaw. Mosby 2007.
2. es.mimi.hu/medicina/fallo.html - 35k –
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